bircə
Göbələk və pastırma ilə krem şorbası
Tərkibi: 6 porsiya: 1 osh qaşığı. bitki yağı, 1 osh qaşığı. Krem yağı, sürünən yayının 1 \ 2, 3-ü sarımsaq, 50 q donuz, 5-6 ədəd. Champignons, 1 \ 2 Çili xalları, 200 q kəsmə pendiri, 3 kartof, 1 osh qaşığı. Duzlar, 1,5 litr toyuq bulyonu, 2 ppm Papriklər, 2 tsp. Zeytun otları, 10 q zəncəfil, 200 ml krem (10%).
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə.
Bişirmək üçün necə: Soğan, qaymaqlı və bitki yağlarının qarışığına incə və qızardılır. Özbaşına dilimlənmiş Champignons, sarımsaq, iti bibər və donuz göndərmək üçün yanında. Bacon qovrulduqda, paprik və zeytun otları əlavə edin. Sonra toyuq bulyonu tökün, incə doğranmış kartof, bir az zəncəfil və yumşaq qıvrım pendiri qoyun. Kartof hazır olana qədər qaymaq və şorba bişirin. Əvvəlcə hazır, istəsəniz, bir qarışdırıcıda bir püresi vəziyyətinə və ya ənənəvi bir şorba şəklində xidmət edin.
2.
Pendir ilə bişmiş brokoli kələm
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 400 q brokoli, 2 osh qaşığı. bitki yağı, 20 q kərə yağı, qızardılmış pendir, 3 mixək sarımsaq, 200 ml təbii qatıq, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 15 dəqiqə.
Bişirmək necə: Kələm inflorescences-də sökün və bir çörək qabına qoyun, tərəvəz və kərə yağı qarışığı ilə yağlanır. 180 dərəcə bir temperaturda on dəqiqə bişirin. Sonra sobanın şəklini çəkin və incə doğranmış sarımsaq və yağlanmış sarımsaq ilə yağlayın və yağlayın. Fırına başqa beş dəqiqə göndərin və hazır olun! Brokoli bişmiş brokoli pendir ilə bir yan yeməyi və müstəqil bir yemək kimi xidmət edilə bilər.
3.
Qatıq və badam ilə toyuq
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 1 kq toyuq filesi, 30 q bitki yağı, 30 q kərə yağı, 3 mixək sarımsaq, 1 \ 2 TSP. Zerdeçal, 1 \ 2 tsp Grated Nutmeg, 2 PPM Sesame, 6 ədəd. Badam, 1 \ 2 TSP. Zira, 400 q təbii qatıq, 1-2 ədəd. Qərar, 100 q zəncəfil, 1 \ 2 Kəskin Punch, 2 TSP. Zeytun otları, 100 ml krem, qara bibər.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə.
Bişirmək üçün necə: toyuq filesi kiçik parçalara doğrayın və incə doğranmış sarımsaq, zədələnmiş sarımsaq, şişkin, künclü taxıl, sarsıdıcı badam, zirə, qara bibər və təbii qatıq qarışığında alın. Soyuducuda iyirmi dəqiqə buraxın. Sonra toyuq kərə yağı və bitki yağı ilə sarımsaq, küncüt və mixəklərlə qarışdırın. Zəncəfil, kəskin bibər və zeytun otları əlavə edin. Dadı və tökmək üçün duz. Badam və təbii qatıq ləzzəti olan toyuq toyuq - yüngül şam yeməyi üçün mükəmməl seçim!
dördlük
Kişmiş ilə peçenye
Tərkibi: Tərkibi: 100 qr toxumu olmayan qaranlıq bir kişmiş, 100 ml brendi, 120 q kərə yağı, 120 q şəkər tozu, 150 qro, 2 yumurta.
Yemək vaxtı: 30 dəqiqə.
Bişirmək üçün necə: konyak tökmək və on beş dəqiqə buraxmaq üçün kişmiş. Xəmiri yoğurun. Qabda kərə yağı, un, şəkər tozu və iki yumurta qarışdırın. Kişmiş əlavə edin. Bir qaşıq köməyi ilə meydana gələn xəmir, perqamentlə örtülmüş çörək vərəqəsində yatdı. 200 dərəcə temperaturda 5-10 dəqiqə bişirin. Zərif fransız peçenye çox vaxt ayırmır, ancaq zövqə zövq almağa zəmanət verir!