Bu şirin qoxu, sıx, bir az yanan, sanki bir çimdik bibər varsa, unutmaq mümkün deyil. Darçın ətri bizə ən xoş dərnəklərə səbəb olur: bişmiş məman, qəhvə və ya çayın ədviyyat, yandıran şərab olan çörək ... o, nadir bir istisna ilə hər şeyi sevir. Bu, bu ədviyyə akkordu ilə şərq ruhlarının populyarlığını izah edir. Ancaq darçın təkcə parfümeriyada deyil, əvəzolunmazdır. Bu əla bir antioksidan, ahəngdar uğrunda mübarizədə bir soyuq və köməkçi üçün bir vasitədir.
Təsəvvür etmək çətindir ki, hər hansı bir mağazada satın alınan adi darçın, əsl müharibələr alovlandı, qiyamları qaldırıldı, bunun üzərində nəhəng dövlətlər var idi və məhv oldular. Axı, darçın ağacının korteksindən əldə edilən qaranlıq toz, sözün hərfi hissində qızılın ağırlığı ilə qiymətləndirildi.
Ən məşhur klassik ədviyyat, zamandan qədim insanlıqdan tanışdır. Bunun Əhdi-Ətiqdə də mövcuddur. Qədim Misirdə bir valyuta kimi istifadə olunduğuna dair yazılı dəlillər. Yunanlar ədvanın dad və aromatik xüsusiyyətlərindən də xəbərdar idilər. Herodot və antik dövrün digər müəllifləri kinon haqqında yazdılar. Ancaq əksəriyyəti onun Roma İmperatoru Neronunu izzətləndirdi. Arvadının cənazəsi əsnasında Haşhaş Səbinə zalımı, dəfn sümükləri haqqında ədviyyatların illik tədarükünü yandırmağı bacardı. Dövrümüzdən altmış beşinci, bir kiloqram darçın daha çox bahalı idi. İndi yanğını pul paketi ilə işıqlandırmağa bərabər olardı. Geniş bir ruh adamı dedikləriniz idi.
Satışda inhisarçı darçın həmişə ərəbləri saxladı. Lakin XVI əsrin əvvəlində, Naviqator Lorenzo'nun başçılıq etdiyi Portuqal, Alma, indi Şri Lanka Demokratik Sosialist Respublikasının adı adlandırılan ad adını açdı. Sonra yer üzünün bu cənnət küncündə rifah və sona çatdı. Ada bir neçə əsrlər boyu müstəmləkə köləliyinə düşdü və təşəbbüskar Portuqaliya burada bir qala tikdi və ticarət daşlarını əllərində aldı. Bir müddətdən sonra İdarə Heyətinin hakimiyyəti əvvəlcə Hollandiyalı kişilərə, sonra döyüşən İngilislərə müraciət etdi. Xoşbəxtlikdən bir ədviyyə üçün qiymətlər o vaxtdan bəri əhəmiyyətli dərəcədə azalıb, lakin Şri Lanka hələ də əsas dünya ədviyyatçı istehsalçılarından biri olaraq qalır. Bu, hər şeydən əvvəl ətəklər tərəfindən qiymətləndirilən Ceylon Darçındır. Hindistanda, Seyşel adaları, Java, Sumatra, Madaqaskar və hətta Braziliyada da Hindistanda darçın ağaclarını inkişaf etdirin.
Əmlakın aromatik xüsusiyyətləri haqqında antik dövrdən tanınır, ancaq darçın zehni fəaliyyətə, maddələr mübadiləsinə təsir göstərməsi, aclıq hissini azaldır və bir antiseptik olaraq işlədiyini, bu yaxınlarda sübut etdi. Ədviyyat çimdikləri səbəbindən metabolizm iyirmi dəfə sürətlənir. Bu da o deməkdir ki, özünüzə "dayandırmaq" parçasına icazə verdiyiniz təqdirdə bel sahəsindəki artıq yağ və itburnu daha az təxirə salınacaq. Yeri gəlmişkən Cinname yağı ilə sarğı və masaj, həcmlərin azalmasına və "portağal qabığına" nifrət etməyə də kömək edir. Spa-da bir daha bir araya gələndə bu anı nəzərdən keçirin.