Toyuq və göbələk ilə curian
Çox sayda doldurma ilə böyük ölçülü rus milli tortu, çox sayda Çar adlanırdı. Bu qeyri-adi bir pasta, içərisində doldurma qatlarında mümkün qədər zəngin olmaq üçün tortlar tərəfindən ayrıldı. Toylarda və xüsusi hallarda bişmiş yollar. Doldurmaya ət, taxıl, göbələk, tərəvəz və göyərti əlavə edildi. Toyda belə bir ənənə var idi: Kournica qonaqlara kəsildi və xidmət etdi və tortun yanacaqları nə qədər çox olub, zənginlər yeni evlənməlidirlər.
Toyuq və göbələk ilə curian
Mətbəx: rus
Kateqoriya: İsti
Yemək vaxtı: 2 saat
Yemək hesablanır: 6 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: maya xəmir 400 Grinders 4-5 Polefil Döşləri 1 Shkchampignons 200 1 STSEMY 5 TBSB. L.Muka 1 sənəti. L. Cali yağı ¼ Pachasyjjjso 1 qızardılmış oksidi üçün düz yağ, dadmaq üçün bibər
Yemək üsulu:
bircə
Tava içərisində qaymaqlı və bitki yağı qızdırın, incə doğranmış charnignons tökün. Maye buxarlandıqda, incə doğranmış bir ampul əlavə edin. Yay şəffaf olana qədər qızardın. Göbələk toyuq toyuq göbələklərinə qoymaq. Ət hazır olduqda, un ilə səpin, un isladılması üçün qarışdırın. Tökmək kremi. Qalınlaşmağa müdaxilə etmək.
2.
Hamur 3 hissəyə bölün: 2 böyük (alt və tort qapağı) və 1 kiçik (bəzək). Çörək bişirmək üçün ölçüdə Dyshko-nu çıxarın. Boş kənarları buraxaraq doldurulmanın ¼ hissəsini qoyun. Pancake-ni örtməyə və ət qarışığının növbəti hissəsini ortaya qoymağa başlayır. Doldurma ucuna qədər təbəqələri çıxarmağa davam edin.
3.
Cake qapağının, bütün toplu pastanı örtmək üçün kifayət qədər testə sahib olmaq üçün Rodyshko-dan daha böyük yuvarlanmalıdır. Sıx kor kənarları yumruq və örtüklər. Hamurun 3-cü hissəsindən bəzək əşyaları düzəldin. Bir knuckie çırpılmış yumurta yağlayın.
dördlük
Tortu əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun 200 dərəcəyə qədər. Tort örtüyü qızıl hala gələnə qədər soba.
Atlar
Atlar
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Kala sözü Findir və "balıq" kimi tərcümə olunur. Bu şorba rus hesab olunur. Bir xiyar duzluğunda balıq və ya ətdən hazırlanır. Bu turşu prototipi hesab olunur.
Atlar
Mətbəx: rus
Kateqoriya: Şorba
Yemək vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə
Yemək üçün hesablanır: 8 nəfər (a)
Sizə lazım olacaq: Bulyon üçün balıq dəsti (baş, quyruq) 1 somon pistefily 500-700 Gycra pilo schroda Dekorasiya üçün zövqdə bibər
Yemək üsulu:
bircə
Buluzu quyruq və başdan ədviyyat və az miqdarda duz əlavə edin. Bulyon gərginliyi. Doğranmış kartof əlavə edin (kartof olmadan edə bilərsiniz).
2.
Qaymaqlı yağda soğan və yerkökü üçün bir roaster etmək.
3.
Xiyar kiçik saman içində kəsilib qovurağa əlavə edin.
dördlük
Orta kublara balıq filetosu kəsildi. Hər şeyi bulyonda qoymaq üçün, kartof hazır olacaq.
beş
Dəri tökün, bir çay qaşığı kürü təqdim edin. Şorbanı söndürün və göyərti ilə səpin.