Tədqiqata görə, insanlar həqiqətən qış aylarında daha çox yeyirlər və aclığı artırmağa kömək edə biləcək bir neçə potensial amil var. Əksər insanlar qışın ürəkdən yemək üçün vaxt olduğunu qəbul edəcəklər. Ağır, karbohided yeməklər, şirin ləzzətlər və qaymaqlı souslar - Bütün bunlar soyuq havalarda əsas pəhriz məhsullarıdır. Bir çox insan da bildirir ki, qışda daha çox ac olduqları, daha güclü bir dartma və qəlyanaltı olmaq istəyini yaşayırlar. Bu "qış" iştahı başımızda yatır və ya soyuq havada daha çox yemək istəməyimizin bir səbəbi var və onu aşmaq üçün nə edə bilərik?
Mənşəyinə qayıdaq
Soyuq hava sağ qalmağımıza təkan verir. Qədim dövrlərdə, insanlar nəzarətində olan bir iqlim ilə yaxşı izolyasiya edilmiş mənzildə yaşamış və istənilən vaxt yerli ərzaq mağazalarında yüksək keyfiyyətli məhsullar ala bilər - qış təhlükəli bir vaxt idi. Payız məhsulu daha soyuq aylarda nə qədər yeməyin nə qədər olacağını müəyyənləşdirəcək və bu ehtiyatlar xərclənəndə çox zəngin olmadıqda əlavə mənbələr tapmaq çətindir. Bu səbəbdən, soyuq havanın ilk işığında yemək istəyi bioloji quruluşumuzda dərin kök salına bilər. Bu, əvvəlki dövrlərdən sağ qalmağın bir impulsu, bədənimizin olmaması zamanı yaşamağımıza kömək edə biləcək bütün kaloriləri toplamağa çalışdıqda, vəhşi heyvanlar da yağ yığır, qışqırmağa hazırlaşır. Karbohidratlar, şəkər və yağla zəngin olan qidaya görə niyə səy göstərdiyimizi izah edir - bədənimiz özünü qorumaq üçün kifayət qədər səhmlərin təxirə salacağına ümid edir.
Ağır, karbohided yeməklər, şirin ləzzət və qaymaqlı souslar - Bütün bunlar soyuq havada pəhrizin əsas məhsullarıdır
Foto: Unplash.com.
Qida bizi istiləşdirir
Hesabı nəzərə almalı olan başqa bir amil, bədənin qızdırılmasına xidmət edən kalori istehlakıdır, çünki əslində sisteminizə enerji əlavə edirsiniz. Soyuq hava bədən istiliyini azaldır, daha çox yemək istəyini hiss edə bilərsiniz. Snag budur ki, bu səbəbə cavab versəniz, yüksək bir şəkər və yağla yemək alsanız, qan şəkərinin səviyyəsində atlamasını, əvvəlkindən daha soyuq və ac hiss edən bir payızın ardınca atın. Nəticədə, bütün dövrü təkrarlanır və həddindən artıq kalori qəbulu səbəbindən çəki yazmaq riski.
Əhval pisləşir
Otaqda daha qısa günlər və daha çox vaxt sərf olunan bir çoxumuzun qışda günəş işığının çox kiçik təsirinə məruz qaldığını və nəticədə D vitamini çatışmazlığından əziyyət çəkə bilər, çünki bədənimiz bu vacib qida hazırlamağı tələb edir. Bu, Rusiyada və digər şimal ölkələrdə xüsusi bir problemdir, burada qışda nisbətən az günəş var. Ayrıca, günəş işığının təsiri ilə də yaranan bir zövq və rifah hissi ilə əlaqəli serotonin - neurotransmitterin daha aşağı səviyyəsini də görə bilərsiniz. Bu çatışmazlıq hər ikisi mövsümi affektiv pozğunluğun başlanğıcı və ya SAR: Qısa qış günləri ilə əlaqəli, qışın qaranlığı olan ölkələrdə əziyyət çəkən daha qısa qış günləri ilə əlaqəli depressiya formasıdır. Tədqiqatlar, SAR-dan əziyyət çəkən insanların, bir qayda olaraq, karbohidratlar, bədənin səviyyəsini artırmaq üçün Serotoninə çevrilə biləcək bir amin turşusu, serotoninə çevrilə biləcək bir amin turşusu istifadə etdiyini göstərdi. Bununla birlikdə, bu prosesin işləməsi üçün, vərəq göyərti, quş, dəniz məhsulları və brokkoli kimi triptofan ilə zəngin bir çox məhsulun olması da vacibdir və onlar üçün heç bir yer olmaması üçün bu qədər zərif karbohidratlar istehlak edilmir.
Zəngin yemək qışla əlaqələndirilir
Qışda daha çox yemək istəməyimizin bioloji səbəblərinin olmasına baxmayaraq, bu ənənənin bəziləri də psixoloji və mədəniyyətimizdə dərin köklüdür. Uşaqlıqdan bəri, qışı ağır, məmnun edən yeməklər - sözdə "rahat yemək" və salat və digər daha asan yeməklərlə deyil, "rahat yemək" ilə əlaqələndiririk. Eynilə, Milad və digər qış tətilləri ənənəvi olaraq, ilin hər hansı bir vaxtında mövcud olmaya bilməyən xüsusi rəftarların üstünlük təşkil etməsi ilə birlikdə, ümumiyyətlə, ümumiyyətlə edə biləcəyimizdən daha çox istehlak edir. Nəticə etibarilə mədəni gözləntilər və ənənələr, həmçinin dərin köklü düşüncə dərnəkləri qış aylarında daha çox yemək istəyimizə kömək edir.
Uşaqlıqdan bəri, qışı ağır, razı olan yeməkləri - sözdə "rahat yemək" və salatlarla və digər daha asan yeməklərlə əlaqələndirməyə öyrədilmişdir
Foto: Unplash.com.
Pis hava şəraitində evlər
Nəzərə alınacaq son anda, qışdakı binalarda pis hava şəraitində qalmağa meylli olduğumuz, tez-tez bir televizor və ya kompüter qarşısında boşluq lehinə, digər aktiv əyləncəni keçirin. Bu, sonsuz qəlyanaltılara cansıxıcılıqdan və ya müəyyən şeyləri düzəltdiyimiz zaman, məsələn, filmə baxdığımız üçün bizi incidir. Bu əlavə yemək fiziki fəaliyyətin azalması ilə birləşdirildiyi üçün qışda qorxulu bir çəki artmasına səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, problem odur ki, bir çoxumuz əlavə kilo və ya iki nəfərin tamamilə sıfırlaya bilməyəcəyik və bu, çəki təxminən on il ərzində yığmağa başlaya bilər.
Qışda çəki artımının qarşısını necə almaq üçün göstərişlər
Həddindən artıq yemək olduğuna görə qışda ağırlıq qazanmağınız narahat olsanız, bu effektlərə necə qarşı necə təsir edə biləcəyinizə dair bəzi sürətli məsləhətlər var:
Bir qəlyanaltı olmaq istəyi olduqda, bir çox zəngin bir tərəvəz və digər faydalı maddələr olan bir çox zəngin lif və digər faydalı maddələr olan digər aşağı kalorili yeməklər, eləcə də doyma hissi olan digər aşağı kalorili yeməklər yeyin. Sevdiyiniz məhsulların daha çox sağlam versiyasını tapın ki, onlardan zövq ala biləsiniz, gündəlik kalirajdan artıq olmayın.
Maddələr mübadiləsini qorumaq və şirin və yağlı ləzzətlərə başlamaq üçün sağlam məhsullarla gün ərzində tamamilə qəlyanaltı.
Gündüz çıxın və D vitamini və serotonin səviyyəsini artırmaq üçün açıq dəridə bir az günəş almağa çalışın.
SAR-dan əziyyət çəkdiyinizi düşünürsənsə, profilaktik tədbirlər görürsən və zəruri hallarda peşəkar köməyə müraciət edin.
Mütəmadi olaraq idman oynaya davam edin - bu, yeməyinizi artıracaq, yeməkdən yayındıracaq və bəzi əlavə kalori yandıracaqdır.