Payızda heç vaxt evdə çox vaxt sərf etmirik, çünki xüsusilə xüsusilə də və xaricə getmək istəyirəm, bu da son payız aylarında demək olar ki, isti və qurum vermir. Ancaq bu, sevdiyiniz qəhvə ilə təcrübə etmək də daxil olmaqla, yeni reseptləri sınamaq üçün vaxtdır. Sizi laqeyd qoymayacaq bir neçə resept təklif edirik.
Bal amerikalı
Nə lazımdır:
- Bir fincan espresso.
- 125 ml. isti su.
- Bal tsp.
- Limon dilim.
- Yumurta sarısı.
Və hansı qəhvəni üstün tutursunuz?
Şəkil: www.unsplash.com.
Hazırladığınız kimi:
Espressonu isti su ilə seyrelyirik, espresso hazırlanan espresso istifadə etmək və əvvəlcədən isidilməyəndən istifadə etmək vacibdir. Sonra, sarıkı şəkərlə ovuşdurun (təxminən bir çimdik şəkər çəkəcək), qarışığın gediş anı olana qədər sürtün. Bal əlavə edin və yenidən silin. Kubokların altındakı bal kütləsini tökürük və incə toxuculuq amerikano, yavaş-yavaş qarışdırırıq. Sonda limon dilimləri əlavə edin.
Ağ şokolad ilə latte
Nə lazımdır:
- 2.5 xörək qaşığı. Torpaq qəhvəsi.
- 300 ml. isti su.
- 700 ml. süd.
- 100 qram ağ şokolad.
Hazırladığınız kimi:
Fransız mətbuatında qəhvə hazırlayırıq, 5 dəqiqə yola düşürük. Orta istilikdə bir skeletdə süd hazırlayırıq. Süd qaynadıqda, əvvəlcədən əzilmiş şokolad əlavə edin. Şokolad ilə süd tək bir qarışığa çevrilənə qədər qarışdırın. İsteğe bağlı olaraq, qarışığı döyə və sonra atəşdən çıxara bilərsiniz. Qidalanma üçün gözəl yüksək eynək seçmək, qəhvəni özü tökməyə, sonra süd və bir süd köpükünün üstündə əlavə edin.
Ərinmiş pendir ilə qəhvə
Nə lazımdır:
- 50 ml. süd.
- duz (çimdik).
- Paul-qaşıq şəkər.
- 50 qram sevimli ərinmiş pendir.
- 2.5 xörək qaşığı. Qaşıq qəhvə.
- 300 ml. Su.
Hazırladığınız kimi:
Süd qaynatın, pendir və duz əlavə edin, sonra homojen kütlə əldə olunana qədər qarışdırmaq vacibdir. Pendir tamamilə əriyməlidir. Bitmiş qəhvədə, südlü pendir kütləsi tökürük, dadmaq üçün şəkər və darçın əlavə edirik.