Fasulye ilə ədviyyəli çili şorbası
Tərkibi: 250 q mal əti, 250 q donuz əti doğranmışdır 2 yaşıl şirin bibər, 1 bank qırmızı konservləşdirilmiş lobya, 1 qırmızı yay başı, 3 pomidor, 3 mixək sarımsaq, 1 osh qaşığı. Tomato pastası, 2 maggi kubları bir sümükdə mal əti, 300 ml su, 100 ml zeytun yağı, 1 tsp. Çili torpaq bibəri.
Yemək üsulu: Açıq 1 Maggi Cube bulyonu Bir sümükdə mal əti - yenilənmiş bully Cube resepti yalnız tanış maddələr var: təbii tərəvəzlər, ətirli göyərti, ədviyyat, toyuq və mal əti dəsti var. Kub zəmində çili bibəri ilə qarışdırın. Zeytun yağı üzərində bir az qızardın və sonra ədviyyat qarışığı əlavə edin, qarışdırın və hazırlığa gətirin. Soğan və zəng bibəri kiçik kublara kəsilir, bir qazdron və ya dərin bir tencere içərisində qızardılır, incə doğranmış sarımsaq və qarışdırılır. Bir dəqiqə kiçik bir istilikdə və doğranandan sonra tober tərəvəzləri. Pomidor qaynar su verir, qabığından təmizlənir, incə kəsikdən və qalan maddələrə qoyur. 300 ml isti suda bir sümükdə mal əti ilə bir kub bulyonu əlavə edərək bir bulyon hazırlayın. Bulyonu qazana tökün, pomidor pastası əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin. Lobya yuyun, şorbaya əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Daha ədviyyatlı bir dad üçün 1 tsp əlavə edə bilərsiniz. Yer keşniş və chumina çimdik.
100 g şorbada - 135 kkal
Toyuq bulyonunda kəskin karides olan qarğıdalı sıyığı
Tərkibi: 1 kq karides, 2 osh qaşığı. Paparikov, 1 osh qaşığı. Çili bibəri, 1 osh qaşığı. Qurudulmuş kəklikotu, 1 osh qaşığı. Orego, 4 osh qaşığı. Marqarin, 1.5 stəkan qarğıdalı taxıl, 1 osh qaşığı. Tomato pastası, 1.25 stəkan 30% krem, 100 q pendir ceddar, 1 osh qaşığı. İncə doğranmış sarımsaq, 3 osh qaşığı. Buğda unu, 700 ml su, 1.5 saat. Bibər sousu, toyuq ilə 2,5 kub bulyon, bəzək üçün 1 dilim hamam.
Yemək üsulu: Quru şoraba hazırlayın, 1 kub bulyonunu toyuq və paprika, çili bibəri, kəklikotu və oregano ilə qarışdırın. Təmizlənmiş karides, ortaya çıxan qarışığı diqqətlə kəsib bir müddət buraxın. Yanğında 500 ml su ilə kiçik bir tencereyi qoyun. 1 bulyon kubu və 2 osh qaşığı həll etmək. Marqarin. Broth bir qaynadək gətirir və yavaş-yavaş krujı tökür. 5 dəqiqə dəyişin. Əvvəlcədən qızardılmış pendir, tomat pastası qoyun və qaymaq tökün. Krup yumşaq olmadıqda, 2-3 dəqiqə ərzində daim qarışdıraraq, daim qarışdırın, hamar olmadıqda və bütün maddələr bərabər paylanmayacaqdır. Bitmiş sıyıq yanğından çıxarın. Dekorasiya əriməsində 2 osh qaşığı. Marqarin və qovrulmuş sarımsaq. Sonra karides əlavə edin və hazırlığa gətirin. Eyni zamanda, çəhrayı və yumşaq qalmalıdırlar. Dəniz məhsulları ayrı yeməklərə qoyun. Qalan yağla olan tencereyi 3 osh qaşığı tökün. Un və taxta bir spatula ilə qarışdırın. Bu vaxt, toyuq bulyonunun kiçik bir hissəsini hazırlayın, 200 ml suda toyuq ilə 0.5 kub bulyonu əlavə edin. Sonra yavaş-yavaş bir skeletə hazır bulyon və krem tökün. Yaranan sousu qarışdırın və atəşə 2 dəqiqə saxlayın. Kəskin bibər sousu, hərtərəfli qarışdırın və atəşdən çıxarılır. Kublar halına gətirin və qızartın. Xidmət etməzdən əvvəl karides taxıl yastığına qoyun, sousu üstünə tökün və hamamı bəzəyin.
100 q Kashi - 112 kkal
Chakhokhbilted Champignons ilə
Tərkibi: 1 sürünən yayın başçısı, 2 kq toyuq filesi, 4 pomidor, 2 yerkökü, 5 mixək sarımsaq, 300 q şlamyon, 40 q kərə, 4 osh qaşığı. Buğda unu, 1 l su, toyuq ilə 2 kub bulyon, 2 osh qaşığı. Soya sousu, dadmaq üçün təzə göyərti.
Yemək üsulu: Toyuq böyük kublara kəsilir, bir az kərə yağı içərisinə bir az qızardın və dərin bir tencansa keçin. Toyuqdan dərhal sonra bir tavada incə doğranmış soğan, yerkökü və pomidoru 2-3 dəqiqə keçin. Dilimlənmiş Champignons əlavə edin, soya sousunu tökün. Qapağı örtmək və 10 dəqiqə zəif bir istilikdə güvənmək, ona müdaxilə etmək. Süzülmüş un daxil edin və yaranan qarışığı başqa 2-3 dəqiqə qızdırın. Bouillon kublarını qaynatmaq və həll etmək üçün 1 l su gətirin. Tərəvəz qarışığını qabartma qabından qabda qoyun, bulyonu tökün və hərtərəfli qarışdırın. Zəif atəş və güveç, vaxtaşırı 40 dəqiqə qarışdırın. Oğruxananı yanğından çıxarın və pikvans üçün 1 baş sarımsağı sıxın. Plitələri tökün və təzə göyərti bəzəyin.
100 G Chahokhbili - 120 kkal
Curry lax
Tərkibi: 10 pələng karides, 100 q yumurta əriştə, toyuq ilə 1 kub bulyon, 3 mixək sarımsaq, 1 əhəng, 1 osh qaşığı. Zəncəfil, 1 soğan, 2 pomidor, 2 osh qaşığı. Curry Qırmızı Makaron, 100 ml hindistan cevizi südü, 2 qırmızı uzun çili bibəri, 2 luke shalot başları, 2 məqalə. Tərəvəz yağı, Cilantro yarpaqları və zəmində olan keşniş dadmaq üçün.
Yemək üsulu: Karides təmiz, soyuq suda yuyun və salfeti qurutun. 1 osh qaşığı yüksək istilikdə 3 dəqiqə qızardın. bitki yağı və sonra duzlu. Paketdəki təlimatlara görə yumurta əriştə qaynadın, yuyun və bir yol verin. Yanacaq doldurma, sarımsaq, soğan, zəncəfil, pomidor və 1 təmizlənmiş çili bibərində sarımsaq üyüdülməsi, üyüdülməsi. Yarım əhəng və köri pastası suyu əlavə edin. Daha ədvalı bir dadı lazımdırsa, keşnişə əlavə olaraq əlavə edin. Yaranan qarışıq 7 dəqiqə bitki yağında zəif atəşə qızardın. Bow-Chalot və Chili bibəri hərtərəfli təmizləyin və nazik üzüklərə kəsin, qohumları yarpaqlarına nasos tökün. Bu zaman 500 ml su gətirin, bir bouillon kubu əlavə edin və 1-2 dəqiqə bişirin. Yanacaq doldurmaq, qarışdırmaq və yaranan bulyona qaynatmaqa daxil olun. Hindistancevizi südü tökün, yenidən qaynatın və atəşdən çıxarın. Xörək yeməyinə xidmət etməzdən əvvəl əriştə bir hissəsini boşqaba qoyun, bulyonu tökün və karides, soğan üzükləri və çili bibəri, həm də Kinse yarpaqları ilə bəzəyin.
Kəskin limon sousu
Tərkibi: 60 qr kərə yağı, 500 ml isti su, 1 osh qaşığı. Buğda unu, toyuq, 2 yumurta sarısı, 1 limon, 1 çimdik muskat ilə 1 kub bulyon.
Yemək üsulu: Kovada, qaymaqlı yağ, tədricən unu tökün, sonra isti su tökün və daim qarışdıraraq 5 dəqiqə hazırlayın. Bir Bouillon kubunu suda həll edin və atəşdən çıxarın. Limon suyu ilə yumurta sarısını bir az döyün, az miqdarda sous tökün və sarısı dəmlənməməsi üçün intensiv və intensiv qarışdırın. Qalan sousu tökün, qarışdırın və qidalanma üçün bir qabda qoyun. Muskat əlavə edin. Qızdırılan bir tencerada qızardılmış ət və ya bişmiş balıqlara xidmət edin.
100 g sous - 159 kkal