Çox keçmədən ölkəmiz parlaq bir Pasxa bayramını qeyd edəcəkdir. Bu müddət ərzində bir çox ulduzun uzun müddət davam edən bir çox ulduz gəzintisi ilə məşğul olmasına baxmayaraq, Pasxa etməyi unutmadılar.
Müğənni Margarita Sulanchin, Pasxa etmək üçün qadınhit.ru reseptini paylaşdı. Onu qıvrım və xam edir.
"Tətil üçün kottec pendiri Pasxa eyni vacib ritual, həm də Kulchi bişirməkdir. Mağazada satın alınan bir köməkçi, kottec pendiri üçün xüsusi bir formanın istifadəsini nəzərdə tutur. Əlbəttə ki, düzgün Pasxa evdə hazırlanmış kottec pendirindən hazırlanmalıdır. Bununla birlikdə, artıq nəmin ondan sərbəst buraxılması üçün zərifin altına əvvəlcədən qoyulmalı olan mağazadan da istifadə edə bilərsiniz. Pasxa üçün kəsmə pendiri Yağ və təzə, turşu seçir.
Pasxa - xam və qaynadılmış iki əsas növ var. Daha sadə bir reseptdə yaşayaq - xam Pasxa. Unutmayın ki, belə Pasxa uzun müddət saxlanılır, buna görə də kiçik ölçüsünü hazırlayın.
Margarita Sukhankina Pasxa reseptini paylaşdı
Domankina Margarita-dan Pasxa resepti:
Sizə lazım olacaq: 1.5 kq. Təzə kəsmə pendiri, 150 q. Xama, 100 q. Kərə yağı, ½ stəkan şəkər, duz, kişmiş. Tsukata, bəzək üçün qoz-fındıq.
Kəsmə pendiri iki dəfə bir ələkdən silin. Şəkər ilə bela sürtmək, xama əlavə etmək, şəkər tamamilə həll etmək üçün sürtməyə davam edin. Qarışığı kəsmik pendiri ilə bağlayırıq, yığırıq, yuyulmuş və quru kişmiş əlavə edirik, yenidən qarışdırırıq.
Pasxa tərəfə (pasxa edə biləcəyiniz taxta divarda) qarışığı çıxartdıq, pasxa onlara yapışmasın), kəskin sona çatdıq, müxalifəti yolun üstünə qoyuruq 12 saat üçün soyuq bir yer.
Hazır Pasxa, hiylələr və qoz-fındıq ilə bəzədilə bilər.
Pasxa tortu müğənnisi Varvara Komissarını bişirməyi sevir.
"Kulich, ənənəvi Pasxa yeməyi və ən çox vaxt aparan və çörək bişirmə növüdür. Kulukhai üçün Zakawska, axşam və bədəni təmizlədikdən sonra axşam "təmiz cümə axşamı" qoydu. Xəmir və çörək bişirmə testi Kulchi, səs-küy salmaq mümkün olmayan, yüksək səslə dinləmək mümkün deyil. Xəmirin yaxşı yüksələcəyi və dadlı olacaq belə bir atmosferdədir. Şənbə günü, kulizmlər kilsədə təqdis olunur və parlaq bazar günləri, Bazar günləri böyük yazıdan sonra danışır.
Ən sadə tortu bişirməyi, ancaq qədim reseptləri təxmini təklif edirəm. Yeməkdə texnoloji texnikalara riayət etmək vacibdir: xəmir diqqətlə və diqqətlə qoyulmuş bir neçə üsulla uyğundur. Beləliklə, Culich Rose, onu istiliyi ilə əhatə etmək və qaralaşmaqdan qorumaq lazımdır. Bake tortlar, dibini və divarlarını silməklə silməklə bişirmək olar. Və çörək zamanı tortları narahat etməyin - sobanı soba ilə açmayın.
Varvara Comissarova Pasxa dilimləri üçün reseptini paylaşdı
Barbara komissarından resept kəsildi:
Sizə lazım olacaq: 1.2 kq un, 50 q maya g kişmiş, 100 q tsukatov, 1 osh qaşığı. Çökmüş şəkər, duz doğramaq.
Hazırlanması: Tamamilə həll olunana qədər bir stəkan temperatur kremində maya işləyin. Unun yarısını əlavə edin və isti yerə dırmaşmaq üçün pioneri qoyun. Bitmiş təbəqədə, sarık şəkər və krem yağı, krem və un qalığı, çınqıl kardamom və ya muskat, yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş, incə doğranmış konfet və badam. Hamuru hərtərəfli hərəkət etdirin və seçin, dırmaşmaq üçün buraxın. Bir daha xəmiri xatırlayın, şekilleri yağlanmış yağda həcmin yarısına qədər qoyun və əzələ ilə püskürtülmüşdür. Yenə də yüksəltmək, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin.
Ancaq sənətçi Elena Sparrow, çoxdan Pasxa yumurtalarının boyanmasının sirlərini mənimsəmişdir. Bu məsələdə qadınhit.ru ilə bölüşdü.
"Əfsanə üçün, Məsihin dirilməsindən sonra Maria Magdalene İmperator Tiberius Sarayına qaçdı və Məsihin dirilməsinin simvolu olaraq ona bir yumurta gətirdi. İmperator, şübhə edən, hər iki ağ yumurtanın qırmızı olmadığı və ölülərin dirilməməsi lazım olduğunu söylədi. Eyni anda yumurta qırmızı idi "dedi Sparrow. - Hər ailədə yumurtaları rəngləmək üçün öz yolları var. Ən çox təbii boyalar istifadə olunur: soğan qabıqları, güclü çay, çuğundur suyu. Yumurtaları ləkələmədən əvvəl, soda və ya adi qabyuyan maye ilə hərtərəfli və şikayət etmək lazımdır. Yeməkdən əvvəl, soyuducudan yumurtaları çıxarın və otaq temperaturunu aparsınlar.
Elena Sparrow, Pasxa Yumurtalarının necə rənglərini izah etdi
Ən çox yayılanmağın üsulu - Uzun qabıq . Bir tencereye qoyduğunuz daha çox qabıq, kölgənin daha qaranlıq qala geyə biləcəyi. Soğan qabıqlarının həlimi əvvəlcədən hazırlaşmaq və 5-6 saat israr etmək daha yaxşıdır. Sonra bir qaynadək gətirin və duz həllində əvvəlcədən qaynadılmış yumurtaları buraxın. "Luka" suda, yumurtalar on dəqiqə qırmaq üçün kifayətdir.
Corab varsa Luce qabığına salmaq Bir lilac rəngləmə həliminiz olacaq.
Yumurtaları sarı rəngdə çəkmək üçün istifadə edə bilərsiniz zədəli . Təxminən 5 dəqiqə bir ədviyyə kəsmək lazımdır, bir neçə saat dəmlənsin, bundan sonra, nəticədə suyun hazırlanmasına qədər yumurta bişirin. Bir litr suya iki və ya üç xörək qaşığı toz - yumurta zerdeçalını rəngləmək üçün təxminən belə bir nisbət lazımdır. Həllin konsentrasiyasını dəyişdirərək, incə sarıdan doymuş bir qızıldan kölgələr əldə edə bilərsiniz.
Toqqa gicitkən və ispanaq Zərif bir bitki ton və dərin boz-yaşıl verir.
Beck suyu Çəhrayı rəng verir Mavi kələm Mavi kölgədə yumurta rənglənməsi. Şirəyə ləkələnmə dayanıqlığı üçün sirkə əlavə edin.
Yaxşı, başqa bir gözlənilməz bir yol - boyanma Chernika . Mavi bənövşəyi rəng əldə etmək üçün giləmeyvə qabıqları sıçramaq, qaynar su tökmək və bir-iki saat dayanmaq lazımdır. Yaranan kütlə artıq qaynaqlanmış yumurta, "parodist bağladı.