Rus salatı
Kalori yeməklərini azaltmaq üçün içindəki kolbasa, duzsuz qaynadılmış bir ət ilə əvəz olunmalıdır, təzə, mayonezdə turşu xiyar - xama 10-15% yağ üzərində.
Tərkibi (10 porsiya):
650 q kartof
450 q yerkökü
200 g təzə xiyar
1 konservləşdirilmiş noxud bankı
6 ədəd toyuq yumurtası
500 g mal əti
150 g xama
Duz, istiot - dadmaq
Yemək bişirmək:
Kartof, yerkökü, yumurta və mal əti qaynatın. Onları kublarla kəsin, çökmüş xiyar, xama, polka nöqtəsi əlavə edin və xama doldurun. Dadmaq və bibər dadmaq.
Aşağı yağlı xama üçün mayonez əvəz edin
Foto: Unplash.com.
Xəz palto altında siyənək
Bu mayonez istisna olmaqla, pəhriz yeməyidir. Əks təqdirdə, belə bir salat bağırsaq işini stimullaşdırır və mədəni doyurur. Soya sousu və xardal əlavə etməklə xama üzərində mayonezi əvəz etmək, sousa sağlam bir alternativ qazanacaqsınız.
Tərkibi (10 porsiya):
Kiçik çuğundur 10 ədəd
10 ədəd yerkökü kiçik
10 ədəd kiçik kartof
20 ədəd toyuq yumurtası
4 kiçik ampüller
2 kq siyənək
250 qr xama
2 stl xardal
4 stl soy sousu
Yemək bişirmək:
Soğan istisna olmaqla, yumurta və tərəvəz qaynadın. Onları böyük bir qızartma üzərində sürtün, yayın gözəl çılpaq. Bütün tərəvəzlər ayrı qablara yayılır. Searel, bir cımbızın köməyi ilə sümüyü təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Sousu xama, xardal və soya sousundan qarışdırın. Dərin bir qab şəklində salat təbəqələrində başlayın: siyənək, soğan, kartof, yumurta, yerkökü, çuğundur. Hər təbəqə sousu səxavətlə səpdi.
Mimoza
Standart reseptdə Saira konservləşdiriləcək və onu zəif duzlu qırmızı balıqla əvəz etməyi təklif edirik. Üstəlik, özünüz yatmaq daha yaxşıdır: Bir biftek alın, dərini və sümükləri təmizləyin, duz və kərə yağı əlavə edin, 1-2 gün mətbuata qoyun. Ayrıca yuxarıdakı reseptdə mayonez əvəz etmək lazımdır.
Tərkibi (6-8 porsiya):
200 q zəif duz somon
300 g kartof
200 q yerkökü
150 q LUKA.
4 yumurta
200 g az yağlı xama
2 stl xardal
2 stl soy sousu
Yemək bişirmək:
Soğan istisna olmaqla, yumurta və tərəvəz qaynadın. Onları dayaz bir qızartma üzərində sityla edin, soğan incə doğrayır. Bütün tərəvəzlər ayrı qablara yayılır. Yumurta soda ayrı-ayrılıqda olan zülallar ayrı fincanlara da yayıldı. Sousu xama, xardal və soya sousundan qarışdırın. Balıq kiçik kublara kəsilmiş, formanın altına qoyun və sousu qarışdırın. Sonra zülal, yerkökü, soğan, kartof təbəqələri. Hər bir yağ sousu. Onları yağlamaq üçün sarıdların üst qatına ehtiyac yoxdur.