İştahaaçan bir xam omlet, həftə sonları bir ailə səhər yeməyi üçün idealdır. Klassik bir resept üçün yalnız yumurta, süd və duz lazımdır.
Əsas resept üçün ehtiyacınız olacaq:
3 yumurta,
150 süd,
Dadı dadmaq üçün duz.
Bir omlet hazırlamaq çox sadədir. Qarğıdalı döymək, sadəcə çəngəl qarışdırmaq, forma, yaxşı itkin kərə yağı tökmək və sobada 25-30 dəqiqə (200 dərəcə) qoymaq lazım deyil.
Müxtəlif istəyirsinizsə, onda müxtəlif doldurucularla omlet hazırlaya bilərsiniz. Onlar göbələk, tərəvəz, pendir, vetçina ola bilər ...
Omlet üçün yüngül doldurucu seçim.
Tərəvəz yağı soğan üzərində bir qızartma qabına qızardın, doğranmış yaşıl cəfəri, pomidor, zəng bibəri, duz əlavə edin və 10-15 dəqiqə qoyun. Yumurta südlə qarışdırın və bu qarışığı tərəvəz ilə tökün və sonra qalınlaşmadan əvvəl kiçik bir atəşə qızartın. Təzə krem yanacaq doldurma ilə təzə yaşıl salat olan bir masada xidmət edə bilərsiniz.
Bu yeməyi yay nahar və ya yüngül şam yeməyi üçün olduqca uyğundur.
Tərkibi:
Soğan - 1/2 ampüller,
Pomidor - 1 ədəd,
Bibər - ½ PCS,
2 yumurta,
cəfəri göyərti,
duz.
Yeri gəlmişkən, omlet fransız yeməyidir, amma əsl fransız omletində, süd, su və ya un əlavə etmək adət deyil. Adi omlet - əksinə, rus təfsiri və köhnə günlərdə ona "Jocken" adlanırdı.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.