Əlbəttə ki, hər ailədə yeni il masasında olmalı olan öz korporativ yeməkləri var, onsuz tətil sadəcə baş verə bilməz. Digər ölkələrdə Milad masa əsas menyusunu hansı yeməklərin təşkil etdiyini bizim üçün maraqlı oldu, bəlkə də öz bayramımız üçün maraqlı bir şey tüpürə biləcəyik.
Böyük Britaniya
Əksər avropalılara, İngilis Yeni il və Milad bayramı üçün - ailə tətilləri üçün, yalnız ən yaxın olanı masada toplanır. Bir quş olmadan bir İngilis bayram masasını tanıtmaq mümkün deyil - adətən tərəvəz ilə bir Türkiyə də xidmət olunur və yemək üsulu bölgədən asılı olaraq dəyişir. Bəzən tərəvəzlər ən çox bişmiş kartof ilə əvəz olunur. İsti sous zoğal xidmət edir və ya onu qarğıdalıdan hazırlayır. Əlbətdə ki, ənənəvi puding olmadan hansı İngilis tətilidir, ancaq anlayışımızın pudingi - badam, bal, gavalı və kişmiş, hazırlıq üçün istifadə etmək üçün tanış deyil. Ayrıca süfrəyə puding dəyişdirərkən, kuboklar tez-tez düşür, bu da xanım baktı həmişə xəstələnir.
Fransız
Fransadakı Milad bayramı bir gündən çox uzanır və buna görə də yeməklər heç kim etməməlidir. Milad masa fransızının baş diqqəti tərəvəz, desertlər və əlbəttə ki, şərabları düzəldir və şərabın evdə olduğu üçün arzu olunur. Ancaq ət ləzzətləri tez-tez bir fenomendir və hələ də fransızlar dəniz məhsulları üstünlük verirlər. tez-tez - hinduşka.
Avstriyalılar çörək bişirməyə pərəstiş edirlər
Şəkil: www.unsplash.com.
Avstriya
Avstriyanın Milad masası Macarıstanla çoxdur, buna görə də deyə bilərik ki, bu ölkələrin qastronomik ənənələri yaxından qoşulur. Beləliklə, məsələn, masadakı quş hər iki ölkə çox müsbət deyil, çünki masadakı qanadların xoşbəxtliyini "uçmaq" olacağına inanılır. Tamamilə başqa bir şey - balıq. Üstəlik, bişirmə seçimləri, salatlardan tutmuş və ənənəvi sazan bişmiş ilə bitən tamamilə fərqli ola bilər. Şirin üçün, Avstriyalılar çörək bişirməyə üstünlük verirlər - qoz tortları və xaşxaş rulonları xüsusilə populyardır.