bircə
Qırmızı balıq şorbası
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 500 q qırmızı balıq filesi, 30 ml bitki yağı, 3 sarımsaq parça, 2 ampüller, 1 ədəd kəklikot, 1 l toyuq bulyonu, 20 q kərə yağı, duz, bibər.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: incə doğranmış soğan, alt sarımsaq ilə bitki yağı üzərində qızardılır. Kəklikotu, kərə yağı və duz əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra sarımsaq və kəklikotu ekstraktı və dekorasiyada bir kub tərəfindən dilimlənmiş qırmızı balığın filetosunu göndərmək üçün dekorasiyada. Bundan sonra, kəsilmiş pomidorları dəri olmadan qoyun, öz şiriyimizdə konservləşdirilmişdir. Kəsik sobaya və sabah bir temperaturda 150 dərəcə beş ilə on dəqiqə qoyun. Ocağından çıxın, tərəvəz və balıq toyuq bulyonuna tökün və kəsicini sobada geri qaytarın. Digər on dəqiqə on beş və qırmızı qırmızı balıq şorbası masaya xidmət etmək olar!
2.
"Uzaq Şərq" salatı
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 300 q squid, 3 yumurta, 1 ağ rəngli randikon, 1 qırmızı bolqar bibəri, 1 ampül, 4 osh qaşığı. Tərəvəz yağı, 20 qr kərə yağı, 3 həmyaşıd yaşıl soğan, 1 limon, 2 osh qaşığı. Soya sousu, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 30 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: squids təmiz, üzüklərə kəsilir və qaymaqlı və bitki yağı qarışığına sürətlə qızardın. Duz və istiot əlavə edin. Ağ rəngli Daikon nazik plitələrə kəsildi və incə zolaqlar ilə dilimlənmiş qırmızı zəng bibərinin üstündəki böyük bir qabın altına qoyuldu. Duz. Növbəti təbəqə böyük doğranmış qaynadılmış yumurta və incə doğranmış yaşıl soğan yatırdı. Tərkibi asmaq, qızardılmış kalidən üzüklərə ehtiyacınız var. Soul sousu, bitki yağı və limon suyu qarışdırın. Salatı doldurun, bütün maddələri qarışdırın, göyərti bəzəyin və masaya xidmət edin!
3.
Physalis və puff testi olan desert
Tərkibi: Tərkibi: ½ kq puff pastası, 300 q fixalisa, 2 alma, 1 osh qaşığı. Sidr qoz-fındıq, ½ sbsp. Şəkər, 3 tsp. Nişasta.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək üçün necə: Peeldən təmizlik və qızartma üzərində sürüşdürün. Physalis incə dərəcədə dərəcədədir. Artıq mayedən meyvəni basın, qarışdırın, şəkər, nişasta və sidr qoz-fındıq əlavə edin. Puff xəmir incə yuvarlayın, un ilə səpin və meydanlara kəsin. Alma və Phizalisin doldurulmasının qaşıqındakı hər bir meydanın mərkəzinə qoymaq və sonra mərkəzdəki xəmir dilimlərinin künclərini düzəltmək. Tərəvəz yağı ilə yağlanmış, bitki yağı ilə yağlanmış və fobaya göndərin, qırx dəqiqə 180 dərəcəyə qədər sobaya göndərin.