Sizə lazım olacaq:
- 300 g. Karides;
- 100 q. Dumanlı qızılbalıq;
- 1 ampüller;
- 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- 100 qram qızardılmış sərt pendir;
- duz, istiot, dəfnə yarpağı;
- 750 ml. su;
- 2-3 osh qaşığı. l. dəyirmi düyü;
- 1 pomidor;
- 1 tsp. tomat pastası;
- Sarımsaq 2-ci mixək;
- ¼ Kəskin çili bibəri.
Əvvəlcədən kərə yağı üzərindəki soğanları, incə doğranmış pomidor, 1 tsp əlavə edin. Tomato pastası və pomidorun yumşaqlığını çıxarın.
Karides ilə risotto, hisə verilmiş qızılbalıq və göyərti ilə pendir yemi
Müəllifin şəkli
Düyü yaxalanıb, soyuq su ilə doldurun və atəşə qoyun, 5 dəqiqə danışıqlar aparın, membranlar tərəfindən dilimlənmiş karides və somon əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə soyun, pomidor ilə tavaya soğan qoyun, incə doğranmış sarımsaq, 2 laurels, duz və istiot qara və dördüncü çili bibəri (və ya çox kiçik bir çimdik). Uzun taxıl düyü varsa, onda daha uzun dəmləndiyinə diqqət yetirin, buna görə düyü hazırlığına diqqət yetirin.
Əsas bir yeməyi kəskin etmək deyil, lakin sanki sanki kəskin bir işarə verir. Yanğını minimuma endirin, qızardılmış pendir yamayın və bir dəqiqədən sonra söndürün. Pendir əriməsindən əvvəl zolaq və təxminən 7-10 dəqiqə qapağın altına verin. Təqdim edərkən, təhlillərin yaşıllıqlarını əlavə edin və təzə incə qara bibərlə səpdiyinizə əmin olun.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.