Ən sadə yeməyi, sadəcə yaxşı mal əti və ya donuz əti dili almaq lazımdır. Dili çəki nəzərə alınmaqla düzgün vaxt düzgündür. Bir saatda kiçik qaynaqlar və xüsusilə böyük böyüklər 2 saat və ya daha çox bişirmək məcburiyyətində qalacaqlar.
Sizə lazım olacaq:
- mal əti və ya donuz əti dili;
- 1 kiçik ampul;
- Bay yarpağı, bibər, duz;
- Horseradish;
- xama;
- Yaşıllar.
Soyuq su ilə doldurun, kobudu (sadəcə yaxşı yuyun) qoyun, bir qaynadək gətirin, duz gətirin, bir dəfnə yarpağı əlavə edin və hazır olana qədər zəif bir istilikdə qaynatın bıçaq, bıçaq dilin ət hissəsinə yumşaq bir şəkildə girməlidir).
Dil hazır olduqda, onu bulyondan çıxarın, soyuq su ilə götürün və dərini çıxarın. Asanlıqla uzaqlaşmaq lazımdır. Dərhal yeməyi planlaşdırmırsınızsa, isti bulyona qoyun, əks halda öyrədiləcəkdir.
Cədvəldə qidalandırmaq üçün nazik dilimlərlə bir dil kəsdir və məsələn, aşağı başlı xiyar, tərəvəz salatı ilə yüngül tərəvəzlərlə xidmət edin.
Sousu hazırlamaq, bir parça xama bir parça toxunuşlu horseradish və çimdik şəkərin bir hissəsinə qarışdırın, əgər fartetronu istəsəniz, bok miqdarını artırın. Horseradish ilə deyil, xardal ilə qaynadılmış dilini sevirsinizsə, onda xardal sousu üçün resept əvvəlki reseptlərdən birində görünə bilər.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.