Toyuq qaraciyərində məmə ətində olduğu kimi demək olar ki, çox protein olduğunu unutma. İmmun və dövriyyə sisteminin fəaliyyətində mühüm rol oynayan B9 vitamini (foliq turşusu) çox zəngindir. Toyuq qaraciyərində bir çox vitamin, göz və dəri üçün əvəzolunmazdır. Maqnezium, fosfor, dəmirin böyük məzmunu. Bu məhsulun 100 qramında - hemoglobinin meydana gəlməsinə qatılan bezdəki bir insanın gündəlik ehtiyacı, buna görə də müntəzəm olaraq bir toyuq qaraciyərindən istifadə edərək anemiya dərmanları ilə bir anemiya müalicə edə bilərsiniz.
Sizə lazım olacaq:
500 g toyuq qaraciyəri,
1 böyük ampul,
1 az yerkökü (və ya yarım böyük, 100 qr deyil),
300 g. Göbələklər Champignons və ya Oysteries.
Qaraciyər bir qızartma qabında qızartır (tamamilə pəhriz versiyası tamamilə, sonra yağsız bir çubuq qovurma qabında), duz.
Ayrı-ayrılıqda incə doğranmış soğanı və doğranmış yerkökü qızardın, orada incə doğranmış göbələk əlavə edin və hazır olana qədər qızardın.
Blenderdə hamısı qarışdırılır. Kiçik parçaların qorunub saxlanılması çox uzun deyil.
Şirin su qara bibəri və bir fındıq qozunun ucunda əlavə edin.
Bir pəhrizlə kim narahat olmur, 2 osh qaşığı əlavə edə bilər. Yağlı qaymaq qaşıqları. Bu zövqü yumşaldır, ancaq kalori əlavə edəcəkdir. Ancaq və onsuz dadlı.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.