Ördək döşləri bir neçə saatlıq dibi köri və qırmızı şərab ilə dənizə qədər (ağ ola bilər, sadəcə bir az bala bir bala əlavə edilə bilər).
Bundan sonra qurudulmaq, duz və istiot ilə səpmək, dərinin yan tərəfindəki rombi kəsmək, lakin dərin, təxminən 1 mm.
Dərinin 8 dəqiqəsi və digər tərəfdən 4 dəqiqə isti bir qızartma qabına qızardın. Çox qovrulmasanız, 7 dəqiqə və 3, müvafiq olaraq.
Ramberry Cem ilə xidmət edin. Qızartma zamanı ayrılan suyu istifadə edərək sousu edə bilərsiniz. Bir qızartma qabından mayeni birləşdirin, 1 osh qaşığı əlavə edin. Moruq sirkəsi, duz, istiot, krem.
Ördək döşü ilə salat
Birdən məmə yeyilməyibsə, gözəl bir salat resepti var: dilimlərə kəsin, mikrodalğalı sobada (1 dəq. 500 vatt), boşqaba qoyun, freillis salatını və bəzi arugula yarpaqlarını qoyun , eyni 1 kiçik xiyar və 1 qaynadılmış yumurta içən 1 bişmiş (prinsipcə, onsuz mümkündür).
Yanacaq doldurmağı hazırlayın:
12 çay qaşığı xardal, tercihen dijon, bir kaşığı moruq sirkəsi ilə ovuşdurun, bir kaşığı ananas suyu, zeytun yağı və 12 saat əlavə edin. Balzam sirkəsi, duz.
Masada xidmət etmədən dərhal sonra tel yanacaqdoldurma.
Aşbazımız üçün digər reseptlər Facebook səhifəsinə baxın.