bircə
Keçi pendiri ilə Zucchini rulonu
Tərkibi: 1 Zucchini, 60 q keçin pendir, 2 osh qaşığı. Təzə ispanaq, 1 osh qaşığı. Təzə nanə, ½ tsp Limon suyu, 2 osh qaşığı. xama, 1 osh qaşığı. bitki yağı, 1 çimdik duz, 1 çimdik qara bibər.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: Zucchini təmizləyin və nazik plitələrə kəsin. Hər boşqab duzlu, bibər və bitki yağı ilə yağlanmışdır. Zucchini'nin zolaqlarını bir tavada qızardın, sonra yeməyin üstünə sürüşərək sərinləyin. Keçi pendiri, limon suyu və xama ilə qarışdırılmış incə doğranmış ispanaq və nanə. Bir çay qaşığı bir pendir qarışığının döşəməsini bir dilimin bir dilimin kənarında qoyun. Roll-da çökmə və boşqabdakı boşluqdakı post. Zucchini zolaqlarının qalan hissəsi ilə eyni şeyi təkrarlayın.
2.
Otlar olan bişmiş Champignons
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 800 q şimal, 50 q kərə yağı, 3 mixək sarımsaq, 1 tsp Zeytun otlarının, 40 ml balzam sirkəsi, 1 limon, duz, bibər, şüyüd, cəfəri qarışığı.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək üçün necə: qaymaqlı yağ tavanın içində əriyir və sonra zeytun otlarının qarışığı əlavə edir, incə doğranmış sarımsaq, incə təhrif olunmuş şüyüd və bir neçə damcı balzam sirkəsi ilə incə doğranmış şüyüd. Şampan, dörddə bir doğranmış, iyirmi dəqiqə isti marinen tökün. Sonra göbələkləri şəklinə, duz-bibərinə dəyişdirin, suyu və limon dilimləri əlavə edin. 19 dərəcədən iyirmi dəqiqə iyirmi dəqiqə çörək bişirin.
3.
Türkiyədən Kabab
Tərkibi: 4 porsiyon üçün: 700 q Türkiyə filesi, 3 Luke-Shalot, 2 Clic, 1 osh qaşığı. Zira, 1 Kinse paketi, duz, istiot. Sous üçün: 200 q turş krem, 2 sarımsaq parça, 2 şüyüd qıvrımlar, 2 cəfəri twigs, limon suyu.
Yemək vaxtı: 50 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: Türkiyə Zila, Cilantro, duz və istiot ilə bir qarışdırıcıda doldurulur. Leek-Shalot incə qidalandırır. Dərhal kirayəçilərə göndərmək üçün bir hissə, digər hissəsi bir az qızardın və sonra bir qarışdırıcıya da qoyun. Hər şeyi vaxtından əvvəl qarışdırın. Kiçik kəsiklər yaratmaq üçün alınan doğranmış yeməkdən onları şişlər qoyun və panızdakı qızıl qabığa qədər qızardın. Sonra Kebabları formaya köçürün və sobaya göndərin, 180 dərəcə, 15 dəqiqə, limon suyu ilə qarışdırılmış xama sousu olan kabablara xidmət edin, eləcə də incə doğranmış sarımsaq, şüyüd və cəfəri.
dördlük
Pomidor sousu ilə pendir gofreti
Tərkibi: 1 stəkan grated pendir, 1 sarımsaq mixək. Sous üçün: 500 q pomidor, 1 ampul, 1 mixək sarımsaq, 1 tsp. Zira, 125 ml yağlı krem, 2 şüyüd qıvrımlar, 2 sprigs cəfəri, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 20 dəqiqə
Bişirmək necə: Qızardılmış pendir və sarımsaq perqamentlə örtülmüş çörək vərəqində kiçik slaydlar çıxartdı. 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin. Ərinmiş pendir kütləsi hər hansı bir forma verir - vafli və ya borular. Sous üçün, dəri olmadan, dilimlənmiş kub olmadan pomidor ilə birlikdə incə açıq soğan qızartın. Sarımsaq və zirə əlavə edin. Tökmək kremi. Yaranan sous, bir qarışdırıcıya tökülür, sonra hər hansı bir yaşıllıqların kökündən zövqünüzə qədər.