bircə
Balqabaq yulaf ezmesi peçenye
Tərkibi: ½ Kiçik balqabaq, 3 osh qaşığı. Yulaf lopaları, 190 q un, 5 osh qaşığı. Tərəvəz yağı, 75 q şəkər, 1 tsp. vanil şəkər.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək üçün necə: balqabaq əti, bir kub tərəfindən doğranmış, 190 dərəcə 25 dəqiqə bişirin, sonra bir qarışdırıcıda sərinləyin. Balqabaq püresi süzülmüş un, çörək tozu, sadə və vanil şəkərlə qarışdırın. Oat lopaları və bitki yağı əlavə edin. Hamuru yoğurmaq və böyük bir qaşıq ilə perqamentlə örtülmüş pişirmə ilə gələcək peçenyeləri hazırlamaq. 180 dərəcə temperaturda təxminən 20 dəqiqə bişirin.
2.
Alma ilə təzə kələm şorbası
Tərkibi: 6-8 porsiya üçün: 3 l su, 1 kq mal əti mal əti, 2 yerkökü, 1 kök tərəfi, 2 soğan, 1 kochan kələm, 4 kartof, 2 alma, 2 laurel təbəqə Qara bibər, 1 osh qaşığı. bitki yağı, duz.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək üçün necə: arı ilə mal əti böyük bir qazana qaynadılır. Əti çıxarın, sərinləyin və parçalara kəsin. Qaynar bulyona incə doğranmış kartof və turşu yaşıl alma dilimləri göndərin. Apples yumşaq olduqda, onları tavadan çıxarın. Cəfəri kökü, yerkökü və çörək bişirmək və ya yağsız qızartmaq. Bir tencereyada tərəvəz göndərin. Ətiyə qayıdın və incə doğranmış kələm qoyun. Şorbada yaşıl almanı dərk etməyə hazırdan bir neçə dəqiqə əvvəl bir az qırın və masaya xidmət edin!
3.
Ağ göbələk ilə salat
Tərkibi: 4 porsiya üçün: 4 ağ göbələk, 1 soğan, 8 albalı pomidor, 200 q zəif duzlu pendir, 3 osh qaşığı. Çörək və çörək qırıntıları, 1 Kochan Slat-Latch, Duz, Bibər, 2 stəkan bitki yağı, 3 osh qaşığı. Yanacaq doldurma üçün bitki yağı, 1 limon.
Yemək vaxtı: 20 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: bir tavada, incə doğranmış ağ göbələkləri soğan ilə, digərində - pendirin kubları, çörək qabına kəsilir. Kağız salfetlərinin köməyi ilə, göbələk və pendirdən artıq yağları çıxarın, bundan sonra böyük bir qaba qoyulur, kahı kahı ilə soludur. İncə doğranmış pomidor əlavə edin. Bitki yağı ilə qarışdırılmış bir limon və ya əhəng suyu salatı edin. Yeməyi kahı yarpaqları ilə bəzəyin.