Sizə lazım olacaq: 120-150 g konservləşdirilmiş tuna, 3-4 ədəd ağ çörək, 1 kök sıra, 1 sarımsaq diş, bir neçə tark, 2 osh qaşığı. Tərəvəz yağının qaşıqları, dəniz duzu doğrayır. Mayonez üçün: 1 qapalı temperatur, 150-200 ml zeytun yağı, 50 ml zeytun yağı əlavə bakirə, 1 osh qaşığı. Şərab sirkəsi, 1 osh qaşığı. Limon suyu, Dijon xardalının qaşığı, dəniz duzu doğramaq.
Yemək prosesi: Mayonez hazırlayın: Sevinc xardal ilə əlaqə qurun və bir qarışdırıcı, nazik axan şişmiş zeytun yağı ilə döyün. Kütlə kifayət qədər qalın olduqda, şərab sirkəsini tökün. Sonda zeytun yağı əlavə bakirə əlavə edin və bir az daha mikser döyün. Sonra limon suyu, duz və qarışıq əlavə edin (lazım olduqda daha çox zeytun yağı tökün). Yaramaz dairələrə kəsilmiş bir hissəni işıqlandırın. Bir qızartma qabında 1 osh qaşığı. Bir qaşıq bitki yağı və bəzən bir az qızıl rəngə qızardın. Sarımsağı təmizləyin, bıçağın düz tərəfini əzin və nüvəni çıxarın, duz və kartof püresi içərisində çıxarın. Tarkhun incə doğrayır. Tuna 2 osh qaşığı ilə əlaqə quracaq. Mayonezin qaşıqları, sarımsaq kartof püresi və yorğanı və bir çəngəl üçün bütün bükülmə. Qril'in qrilində qalan bitki yağı, çörək qoyun və iki tərəfdən qızardın. Tuna doldurun tuna doldurun, yuxarıda qovrulmuş yerə qoyun.