المكونات للعجين: 150 غرام من الدقيق، 75 غرام من الزبدة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع كريم حامضة شريحة، قرصة من ملح البحر. لملء: 440 غرام من الجبن المنزلية، 150 غرام من السكر، 3 بيضات، 1 صفار، 200 مل من كريم، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة الدقيق، h. ملاعق من مستخلص الفانيليا.
طريقة طهو: سخن الفرن إلى 180 درجة. إعداد ملء: شوكة الجبن المنزلية، سكب كريم، استخراج الفانيليا، إضافة البيض، صفار، سكر، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق وتغلب على كل الخلاط مع رقاقة إسفين. قطع دسم مبرد مسبقا إلى مكعبات. حرك الدقيق المتبقي بالملح، إضافة زبدة شرائح وختم كل السكين، ثم طحن خلاط مغمور كل شيء في الفتات. لدقيق مع زبدة إضافة كريم الحامض، مزيج، ثم صب 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء المثلج والعجن العجين بأيديهم. يتم تثبيت شكل قابل للفصل مع ورقة الخبز وتوزيع العجين بالتساوي، بحيث هناك جوانب صغيرة. غالبا ما تضع العجين مع شوكة وخبز في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. لدور ملء الرائب والدخول في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. جبن الكوخ النهائي يبرد، ثم قم بإزالة الورق وفصل الورق.
جوليا vysotskaya.