ليس من الضروري أن تحضير الماء الملح لإعداد العدس، في الماء المالح، يتم حصاد العدس أطول بكثير. قضاء طبق جاهز.
سوف تحتاج:
- العدس - 1 كوب؛
- البصل - 1 قطعة؛
- 1 دجاجة صغيرة
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة؛
- جذر الكرفس - 1 كمبيوتر؛
- الملح والفلفل وبعض الزيوت النباتية للتحميص.
مجلس نصف كوب من الماء، صب العدس ويغلي 30 دقيقة على النار الصغيرة. يرجى ملاحظة أن درجات العدس المختلفة تتطلب وقتا مختلفا للطبخ، والأخضر عدقى عدسة لا يستحقها، فإنه يستعد بشكل أسرع. إذا كنت تأخذ البني (ناضج)، فسيطهر ذلك حتى تكون جاهزة لمدة 40 دقيقة على الأقل، وسيكون الأصفر جاهزا لمدة 20 دقيقة.
حدد الدجاج على الأجزاء حسب ذوقك. لاحظ أن القطع الأصغر، وأسرع سيكون جاهزا، وقطع الجزر مع دوائر رقيقة.
في عموم التسخين، يقلى في الزيت النباتي القوس المفروم بدقة حتى يظهر قشرة ذهبية. أضف الدجاج على شكل الدجاج والجزر المفروم والفلفل الجرس. عندما تكون قطع الدجاج قلي، أضف عدسا مسلوقا وتنتهي حتى الاستعداد. جيد جدا عدس العرش جنبا إلى جنب مع الكرفس، لذلك إذا كنت تحب ذلك، أضف جذر الكرفس المفروم إلى جانب الجزر.
الفلفل والملح أضف إلى الحساء العدس مع الدجاج قبل 5 دقائق من الاستعداد. يمكنك أيضا إضافة مسحوق الكاري، وخضر البقدونس الطازجة أو بضع قرنفل الثوم.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.