واحدة من المشروبات الأكثر شعبية جنبا إلى جنب مع القهوة، بالطبع، الشاي. انها محبوبة خاصة من قبلنا، في روسيا. الشراب ليس لطيفا فقط، ولكن أيضا مفيد للغاية بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة. يبدو الأمر صعبا في تخمير الشاي؟ لا، هناك أيضا حيله هنا أيضا.
الشاي هو ثقافة كاملة
الصورة: pixabay.com/ru.
نضارة الشاي
الوقت لا يحب أفضل طريقة لأوراق الشاي، سواء في كل من الطازجة والمجففة. الحقيقة هي أن الزيوت الأساسية لها استراحة عقارية مع مرور الوقت، وهذا، كما تفهم، ينعكس بشكل سيئ في صفات الذوق للمنتج. شراء الشاي، عد ما لا يزيد عن عامين، وتأكد من الاحتفاظ بها في مكان جاف.
من الصعب اختيار الشاي، لذلك أي شيء فظيع إذا كان بالفعل كم من الوقت لائق، ولكن الذوق سوف يتغير - هذه حقيقة.
المزيد من الأماكن
إذا أخرجت أوراق الشاي، فستكون مرتين على الأقل في اتصال بالماء المغلي، لذلك رعاية شراء غلاية تخمير واسعة
ومع ذلك، في الشاي في أكياس لا يوجد شيء slosieled. ومع ذلك، فإن عشاق الحقائب من الأفضل اختيار الشاي في الأهرامات، لأن لديهم مساحة أكبر، لذلك، يتم الكشف عن المذاق بالكامل.
الشاي في الأهرامات أفضل بكثير من الحقائب العادية
الصورة: pixabay.com/ru.
المياه الجيدة
الماء لحام الشاي هو أكثر أهمية تقريبا من الشاي نفسه. من الواضح أن الماء من الصنبور ليس هو الخيار الأفضل. في الحد الأدنى، يجب عليك تخطي الماء من خلال المرشح، وأفضل استخدام للمياه المعبأة في زجاجات دون محتوى المعادن الثقيلة.
درجة حرارة الماء
مواصلة موضوع الماء: في المركز الثاني بعد جودة المياه تكاليف درجة حرارتها. نقول جميعا أنه يجب تخفيض المياه المغلي للتخلص من البكتيريا الضارة. هنا فقط الماء المغلي لن ينعكس بشكل أفضل في الشاي الخاص بك.
بالنسبة إلى تخمير الشاي الأسود، هناك حاجة مياه إلى درجة حرارة 90 درجة، لكن الشاي الأخضر لن يتسامح مع 75 درجة. لذلك انتظر لحظات الثلاثة بعد الغليان الغلاية وفقط ثم تصب أوراق أو كيس.
لا تصب الكثير
القاعدة لحام: 1.5 ملاعق للشاي الأخضر وملعقة صغيرة من الشاي الأسود. سوف يجف الشاي الظلام لفترة أطول بكثير من اللون الأخضر، لذلك فإن إكماله أعلى. عشاق الشاي القوي يمكن أن يزيد من عدد الشاي، ولكن وقت بدلا من ذلك تقريبا.
في الشاي شرب الأهم - البيئة
الصورة: pixabay.com/ru.
يجب أن تتطابق الأطباق
أدوات المطبخ هي أيضا نقطة رئيسية عند تخمر الشاي اللذيذ. ويعتقد أن أفضل الشاي في الأطباق السيراميك، على التوالي، من هنا وذهب أزياء للفينخ والخزف.
ومع ذلك، فإن إيدان الشاي الزجاجي له الحق في الوجود. يمكن اعتبار الموانع الوحيد لتخمير الأطباق المعدنية.
مراقبة الوقت
إذا كنت تعقد مشروبا لفترة طويلة، فسيحصل على طعم مرير، وكل شيء يرجع إلى مواد الدباغة. هذا الشاي لن يضر بك، ولكن سيتم إفساد الطعم.
لذلك، لا تصر الشاي الأسود لمدة أطول من خمس دقائق، والأخضر هو اثنين أو ثلاثة. في هذه الحالة، يمكنك الاستمتاع بالذوق دون فقدان الجودة.
لا تضيف الحليب
وصفة شعبية جميلة لدينا الشاي مع الحليب. ومع ذلك، يجادل الخبراء بأن الحليب في الشاي، على عكس القهوة، يفسد بشكل كبير الجودة: الحقيقة هي أن بروتينات الحليب تؤثر سلبا على صفات الشفاء من الشاي، وتغييرات الذوق. ولكن، إذا كنت معتادا على هذا الخيار - لا شيء فظيع.
أضف ليمون
جرعة إضافية من فيتامين C لم تتداخل مع أي شخص آخر. عند توصيل المكونات المفيدة للشاي مع Catechins الليمون بشكل أسرع ويتم امتصاصها بشكل أفضل في البيئة المعوية الحمضية. بالإضافة إلى ذلك، يزيل الليمون المرارة غير الضرورية في الشاي.
علاوة على ذلك، ليس فقط الليمون يستحق كوبك، والبرتقال والجريب فروت سوف يصلح أيضا.
علاج الشاي أسهل
لقد تحول الشاي منذ فترة طويلة من المنتج المعتاد إلى ثقافة كاملة. هناك عدد كبير من الأندية الصارمة الحقيقية لهذا الشراب في جميع أنحاء العالم. نعم، ويمكن أن يكون الشاي فقط سببا لدعوة الضيوف والدردشة في شركة ممتعة.
اختياريا شراء أغلى الشاي، لأنه من المهم أن لا تشرب كثيرا، ولكن مع من.