تشبه الصلصة للطبق مجوهرات لسيدة ممتازة، والتي تحل محل الجمال وتجعل امرأة أكثر جاذبية. اليوم أريد أن أشارك مع القراء من وصفات ثلاث صلصات خاصة، والتي ببساطة لا يمكن أن تساعد.
صلصة الثوم البيضاء: أعدت على أساس المايونيز. أفضل، بالطبع، جعل المايونيز نفسك، هو بسيط جدا. إذا كنت ترغب في طهي المايونيز، مثل في الجرار الجميلة في المتجر، فمن البساطة للغاية: خذ تثبيت ومثاقم وصباغة وصبغة ومسحوق البيض ومسحوق الخردل وجرة من المواد الحافظة. ولكن إذا كنت لا ترغب في تناول هذه الصناعة الكيميائية Vinaigrette هذه، فقم بإعداد مايونيز حقيقي من المنتجات المعيشية الحقيقية. هذا سوف يستغرق قليلا من الوقت والجهد.
مكونات:
2 البيض يولك
250 مل. زيت الخضروات (يفضل النقاء دون رائحة)
1 ملعقة صغيرة من الخل
1 ملعقة صغيرة من الخردل
ملح فلفل
نخلط خلاط الصفار مع الخردل، إضافة الفلفل والملح. بعد ذلك، نبدأ بإضافة الزيت، إنه قطارة، وإلا فإنه لا يسخن. عندما تكون الصلصة سميكة، يمكن صب الزيت بشكل جيد. عندما يضاف نصف الزيت، يمكننا تداخل الخل، لا يزال بإمكانك ملاعق عصير الليمون، ثم، دون التوقف عن التدخل، تصب تدريجيا النفط المتبقي. مايونيز يجب أن تهثف. بعد ذلك، يمكنك إضافة ثوم مكسورة وخضر أو أكثر الفلفل. إذا كنت تحب طعم الزيتون، آخر 50 مل. يمكن إضافة الزيوت الزيوت الزيتية، ولكن تماما من الزيتون لا تقف، سيكون هناك طعم حاد جدا ويمكن تصحيح المايونيز.
للتحضير صلصة الثوم الوردي إلى المايونيز إضافة شريحتين غاب عنها من خلال الصحافة من الثوم (إذا كنت تحب الصلصة الحادة، أضف المزيد من الثوم)، والبقدونس الأخضر المفروم فرديا والشبت (يمكنك تخطيها من خلال "مبتهج عشبي خاص"، ثم سوف تصبح الصلصة غنية)، واحدة ملعقة صغيرة من الكاتشب. هذه الصلصة مثالية للبطاطا المخبوزة والأسماك والخضروات المشوية.
صلصة الطماطم القائم على الكاتشب
مجلس الوزراء الكامل لأي كاتشوب (من المرغوب فيه شراء الكاتشب، الذي يتم طهيه دون إضافة النشا)، 1 ملعقة كبيرة من الخل، الصين المفرومة ناعما، الفلفل الأسود الطازج، بصل مفروم للغاية.
إذا كان هناك الوقت والرغبة، بدلا من الكاتشب، قم بإعداد قاعدة الطماطم للصلصة بنفسك. يقلى في مقلاة بصل مفروم ناعما مع الخضر والطماطم ووضعها في 20 دقيقة، مضيفا نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. خلاط جعل من جماهير الجماهير والاستخدام في صلصة بدلا من الكاتشب.
الجمع بين الصلصة الحمراء تماما مع كباب، لحم مقلي، طائر، نقانق.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.