سلطة Cress هي منتج مفيد للغاية، يمكنه حتى طهي الصابون منه. إنه يحسن الهضم، والنوم، تثير الشهية، له تأثير مضاد للميكروبات، يقلل من ضغط الدم. نظرا لمحتوى حمض الأسكوربيك له تأثير كبير. كمصنع نكهة حارة ومصنع طبي، يعرف سلطة Cress منذ العصور القديمة. الأوراق الطازجة لها تورتة ممتعة وطعم مرير وشارب يشبه الفجل أو الفجل. يتم استخدامه فقط في شكل جديد كمصنع للسلطات واللحوم والأسماك والأعمدة والمرق والحسور. المجففة تفقد العديد من الصفات القيمة.
يتم تطبيق الجذور العامة والجذور التي تحتوي على مادة Lepidine المريرة من الحمى؛ يستخدم عصير من الأوراق في فقر الدم، مسحوق من البذور المزدحمة - بدلا من قطع الخردل. تم استخدام مرهم البذور والأعشاب المزدحمة المجففة في الدهون أو النفط المعلب في الطب الشعبي أثناء الحساسية والجرب وكيل من الجرح والجكتير. في إثيوبيا، يتم زراعة سلطة Cress كمصنع زيت الشحوم. نفطها مناسب للإضاءة والصابون. في شمال شرق إفريقيا، يتم استخدام سلطة Cress في الخيول الغذائية والقطار والجمال.
وفي روسيا، اسمه الشعبي "podhrennik".
بعد مثل هذا الإعلان، ركضت لصنع سلطة من كريس ... والله معه، بالاسم!
سوف تحتاج:
1 كوب من سلطة جريس شاب (ومع ذلك، إذا لم يكن الأمر كذلك، فاخذ أي سلطة أخضر أخرى)،
⅓ أكواب من البصل الأخضر،
2 ملاعق كبيرة من كريم الحامض،
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (المكرر)، الملح والفلفل حسب الرغبة
قمنا بتخفيض سلطة Cress، أي سلطة أخرى، بصل أخضر وتزود بالوقود الصلصة: مختلطة مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية، إضافة الملح والفلفل.
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.