واحد
بوشكين ممارسة
المكونات: في 4-6 حصص: 4 بطاطس كبيرة، 1 كوتشان القرنبيط، 4 Luke-Shalot، 1 الفلفل البلغاري الأحمر، 400 مل من حليب جوز الهند، 2 ملعقة شاي. الزنجبيل المبشور، 3 فصوص من الثوم، 7 بيضات، 50 مل من الزيت النباتي، الخضر، الملح، الفلفل.
وقت الطهي: 50 دقيقة
كيف تطبخ: البطاطس، شرائح شرائح، القرنبيط، تفكيكها على النورات، وكذلك تكمن الكراث كله على ورقة الخبز. الخضروات الشحوم مع مزيج من الزيوت النباتية والملح والفلفل. أرسلها في الفرن، وساخنة إلى 180 درجة. عشرة أخرى وضعت على البطاطس مع القوس والملفوف الأحمر فلفل جرس أحمر، شرائح في الربع. دقائق أخرى في عشرين صب الخضروات مع مزيج من حليب جوز الهند والزنجبيل المبشور والثوم المضغوط. بعد عشر دقائق أخرى، صب شكل البيض المخفوق. بعد البيض مخبوزا، Exteris جاهز! قبل التقديم، تزيين طبق الخضر الطازجة!
2.
حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم الدجاج
المكونات: ل 4 حصص: 2 لتر من مرق الدجاج، 100 غرام من الحبوب الحنطة السوداء، 2 الجزر، 2 المصابيح، 500 غرام من البيض المفروم الدجاج، 3 بيضات، الخضر، الملح، الفلفل.
وقت الطهي: 50 دقيقة
كيف تطبخ: الحنطة السوداء في الماء البارد، ثم دمج ويقلى قليلا على زيت الخضروات. ثم صب الماء وغدا على حرارة بطيئة حتى الاستعداد، صب مرق الدجاج بشكل دوري. البصل المفروم والجزر يقلى في الزجاج على مزيج من الخضروات والزبدة، وبعد ذلك صب مرق الدجاج. من كرات اللحم المفروم الدجاج، مقطعة إلى الدقيق والقلق على زيت الخضروات. البيض لحام ثمل، تغذي بدقة وخلط مع الخضر. قبل التقديم في طبق، وضعت على زوج من الملاعق من الدولارات المسلوقة، لعدة أمتار، على ملعقة من البيض المفروم وتصب كل المرق مع الخضروات.
3.
أبل فطيرة وولفوف
المكونات: المكونات: 500 غرام من نفخة الخميرة العجين، 5 التفاح الحلو، 400 غرام من القشدة الحامضة، 100 غرام من العسل، 2 بيض، 50 غرام من الزبدة، القرفة.
وقت الطبخ: 1 ساعة
كيف تطبخ: تفاح نظيف من قشر ونواة، تقلى الزبدة المذابة. أضف العسل والقرفة والبعض الآخر مع حريق بطيء. ثم مزيج التفاح مع القشدة الحامضة، مخفوقة بالبيض. الانتهاء من الخميرة الطبقة عجين طرح، رش مع الدقيق، وبعد ذلك يتم وضعه على ورقة الخبز، اصطف مع ورقة المخابز. لف الحواف. أعلى لوضع حشو كريم أبل الحامض وإرسال كعكة إلى الفرن. خبز أربعين دقيقة عند درجة حرارة مائة درجة تسعين.