ለሎቢዮ ዝግጅት, የታሸጉ ቀይ ባቄላዎችን በራሱ ጭማቂ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ. ያልተፈቀደ, በእርግጥ, ግን በጣም ያድናል.
ያስፈልግዎታል: -
- ቀይ ባቄሮች - 300 ሰ;
- ሽንኩርት - 3 ራሶች,
- ቲማቲም - 3 ፒሲዎች;
- የዋልታ ዋና - 120 ሰ,
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርሶች;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ,
- ኮምጣጤ 3% - 60 ሚ.ግ.;
- ትኩስ ኪካን - 1 ጨረር;
- ኦሪዶ ደርደር - 1 tbsp ;;
- HEELE-Sunnes - 1 tsp;
- ጥቁር መሬት በርበሬ - ለመቅመስ,
- ቀይ መሬት በርበሬ - መቆንጠጣ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ባቄላዎች ወስደው ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይወሰዳሉ, ከ6-8 ሰዓታት ይተው (በሌሊት ይችላሉ).
ኪንዛ በደንብ ታጥቧል, ደረቅ እና እርቃኖቹን ከእንቆቅሎች ይለያሉ. ይመታል, በአንድነት ወይም በመስታወት መያዣ ውስጥ ያስገቡ እና ኮምጣጤ ከጎን ኮምጣጤ ጋር ያፈሳሉ. ክዳን ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣውን ለሊት ያድርጉት.
እብጠቶች ባቄላዎችን ያጥቡ, በአንድ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማስገባት ውሃ (ውሃው በትንሹ ውሃ መሸፈን አለበት). የውሃ ማቀነባበሪያ ውኃ ስጡ እና ዝግጁነት ከመጀመሩ በፊት በ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ሽፋን ላይ ባቄላዎችን ያበስሉ. እንደ ደንቡ, በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለው ውሃ ቀድሞውኑ ተሞልቷል, ግን እስካሁን ከተቆየች እሷን ብትቆይ እሷን ትወጣለች. እና የውሃውን በማብሰያው ሂደት ውስጥ በጣም በፍጥነት የሚፈስሱ ከሆነ, ከዚያ በፓነሉ ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ የሚፈለገው የውሃ መጠን.
የሎቢዮ (ባቄላዎች) የተቀቀለ ሲሆን የሌሎች ንጥረ ነገሮችን ዝግጅት ያዘጋጁ.
ሽንኩርት ያጸዳል እና ይቆርጣሉ. ከዚያ ከ 1 × 1 ሴ.ሜ ስፋት ጋር ቲማቲሞችን ከያዙት ኩቦች ጋር ክንድ ይቁረጡ. ዘይት በሚበቅል ፓን ውስጥ, ሽንኩርት መጣል እና ወርቃማ ቀለም እስኪያድግ ድረስ ይከርክሙ. ቲማቲም ያክሉ እና በከባድ እሳት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ማነቃቃት አይርሱ.
ሲንቆቅ ያለ ቅጠሎች በጥሩ ሁኔታ ይራባሉ.
ዋልድ በቢላ ተቆር is ል.
የነጭ ልብስ ነጠብጣብ እና ጠብቅ.
ሽንኩርት በሹክፔክ ውስጥ ከቲማቲቶች ጋር ያድርጉ. የተሸጡ የእንቆቅልሽ ምርቶችን, የተደመሰሱ ዶሮ ቅጠሎችን እና ዋልድ. ቅመማዎቹን አፍስሱ - ኦሪዶ, ሆፕስ-ሱነታዎች, መሬት ጥቁር እና ቀይ በርበሬ. ወደ ጣዕም ጨው. በፕሬስ ነጭ ሽንኩርት በኩል በፓነል ውስጥ ብርሃን.
ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ. በትንሽ እሳት እና ከ 10 ደቂቃዎች በታች ባለው ክዳን ስር ይዝጉ. ቀይ ባቄላዎችን ያክሉ, በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለሌላ 10 ደቂቃ ያህል ያሞቁ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያሞቁ (ከላከኛው በታች ዝቅተኛ ሙቀት).
የ Cheff ኘሮቼ ገጽታ ሌሎች የ heelf እይታ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.