የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲም
ንጥረ ነገሮች: - 2 ኪ.ግ ሥጋዊ ቲማቲሞች (አሪፍ "ክሬም"), 200 ሚሊ ሜትር የሆነ የአትክልት ዘይት, 5-6 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት, ሀመር ጥቁር በርበሬ, 4 ኤች. ስኳር, 2 ሰ. ጨው.
የማብሰያ ዘዴ ቲማቲም, ደረቅ, ፍራፍሬዎችን ያስወግዳል, በግማሽ ወይም ሩብ ላይ ይቁረጡ, ዘሮችን ያስወግዱ. ነጭ ሽንኩርት ወደ ሳህኖች ተቆር .ል. በባቡር ወረቀት ተሸፍነዋል, በሚሸፍኑ ወረቀት ላይ ይቆዩ. ቲማቲም ትንሽ ጨው ይረጫሉ, ስኳር, በርበሬ, ከደረቁ እፅዋት ጋር ይረጩ. ምድጃውን ወደ 100 ዲግሪዎች ያሞቁ, ከቲማቲም ጋር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስገቡ. ምድጃው ትንሽ Ajar ሊቆይ ይችላል. ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት (በመጠን ላይ በመመስረት). አትክልት ዘይት ሞቃታማ በሆነበት እሳት ላይ ሙቀትን, ግን የሚፈላ አይደለም. የነባሽ ቁጥቋጦዎቻቸውን በመናገር ወደ ማሰሮው ውስጥ ለመግባት, ትኩስ ዘይት አፍስሱ, ከድድ ክዳን ጋር ጠበቅ አድርገው. በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.
ተደራሽ አትክልቶች ሁለቱንም መብላት እና በሌሎች ምግቦች ላይ ይጨምራሉ.
ፎቶ: pixbaay.com/re.
የደረቁ በርበሬ
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ በርበሬ, ከ4-5 የሚሸጡ ነጭ ሽንኩርት, አነስተኛ የቺሊ በርበሬ, 200 ሚሊ አትክልት ዘይት, tsp. የጨው ጨው, የደረቁ የደረቁ ሮዝሜሪ.
የማብሰያ ዘዴ በርበሬ ከዘሮቼ ያነፃ, ከደረቅ, ደረቅ, ወደ ስፕሬስ. በባቡር ወረቀት ተሸፍነዋል, በሚሸፍኑ ወረቀት ላይ ይቆዩ. ጨው. ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያስገቡ, ለ2-25 ሰዓታት እስከ 100 ዲግሪዎች ተሞልቷል. በርበሬ PEPERER DEPRERARY እና አሁንም አንድ ሰዓት ያህል ዝግጁ ሆነ. እያንዳንዱ ዘይት. ቺሊ በ ቀለበቶች, ነጭ ሽንኩርት - ቁርጥራጮች. በርበሬ በተሸፈኑ ባንኮች ውስጥ ተጭኖ ነጭ ሽንኩርት እና አጣዳፊ በርበሬ ቀለበቶች. ዘይት አፍስሱ. ተከፍሎ ማቀዝቀዝዎን ይቀጥሉ.
DISES DESINGS
ንጥረ ነገሮች: - 1 ኪ.ግ የእንቁላል እንስሳት, 1 tsp. ጨው, 3 ክሎ ver ች, 200 ሚሊ ቫይረስ, 200 ሚሊ የአትክልት ዘይት, የቀይ መሬት በርበሬ የተዘበራረቀ ጥቁር የዝናብ እርባታ, የደረቅ ሮዝሜሪ ዘራቂ, የደረቅ ሮዝሜሪ ዘይት.
የማብሰያ ዘዴ የእንቁላል ማጠብ, ንፁህ, ወደ ጭራዎች ወፍራም
1 ከጫማ ጋር ተረጭቶ ከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 30 ደቂቃዎች ውጭ ለመራመድ ለ 30 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያ እንቁላሎቹ ከወረቀት ፎጣ ጋር ይታጠባሉ, በወረቀት ፎጣ ይደርቃሉ እና በባቡር መርከቦች ተሸፍነዋል. በጨው ይረጩ, በርበሬ, ሮሜሜሪ ከቢሮ ጋር ይረጩ. በማዳቢያው ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያኑሩ, እስከ 100 ዶሮዎች ድረስ እስከ 3 ሰዓታት ድረስ ሞልቷል. በሩ ምድጃ AAJAR መሆን አለበት. ዘይት ለመንከባለል, ግን አይዋሹ. እንቁላሎቹን ወደ ገንዳ, ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት ለመናገር, ዘይት አፍርሱ. ተከፍሎ ማቀዝቀዝዎን ይቀጥሉ.