ንጥረ ነገሮች: - የ 200 ግ ነጮች ባቄላዎች 6 ትናንሽ ቲማቲሞች, 6 ትላልቅ ቲማቲሞች, ከ 6 ሴሎታ አምፖል, 70 ግራ, ½ ቺሊ ፔፕ, 2 እስከ 9 tbsp . የተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ያለማ, የባሕር ጨው በመቁረጥ ትኩስ መሬትን ጨው በመቁረጥ.
የማብሰያ ዘዴ በጥቅሉ ላይ በሚሰጡት መመሪያዎች መሠረት ያረፉ, ከዚያ በሚታሰብበት ጊዜ ሁሉ የተዋሃደበት ፈሳሽ ነው. ፕለም ግማሹ በግማሽ ተቆርጦ አጥንቶችን ያስወግዱ. ግራጫውን ማጭበርበሪያውን ማጭበርበሪያውን እና ረቂቅ ከጎን ወደ ወርቃማው ክሬም ወደ ወርቃማ ክሬም ይራመዳል, ከዚያ በወረቀት ፎጣ ላይ ይወጣሉ. ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ ከሚያስቀምጠው ፓን, ወርቃማ እስኪያልቅ ድረስ ቧንቧዎችን ወደታች ያስቀምጡ እና ይራባሉ. ቲማቲምስ ከካንዲዎች ጋር በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የቺሊ በርበሬ ከቁጥሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ. ሽንኩርት እና በግማሽ ቀለበቶች ላይ ይቁረጡ. ከሎሚ የሎሚ ግማሾችን ጭማቂዎች. የተቆራረጠ ቲማቲሞች ከቺሊ በርበሬ, ሽንኩርት, ሽንኩርት, ከሽነታ, ከሽንት, ከሎሚ ጭማቂ, ጨው, በርበሬ እና ድብልቅ ጋር ይገናኙ. ለተጠናቀቁ ባቄላዎች ከቺሊ እና ሽንኩርት ጋር ቲማቲሞችን ያክሉ, ሁሉም የተደመሰሱ ቧንቧዎችን እና ቤከንን ከላይ በመግደል, አነስተኛ ቅጠሎችን ያጌጡ.
ጁሊያ ቪዎስካያ