ከካውካሲያን ቅመሞች ጋር የተቆረጠ የበሬ ሥጋ
ለ 4 አገልግሎቶች 700 ግ አበባን, 1 አምፖል, 1 ክሬብ ግንድ, ½ l የበሬ ብሬክ, 300 ግ አበባ, 2 ክሊበሎች, 1 tsp. Hovel-Sunnes, 1 tsp. በራሳቸው ጭማቂዎች ውስጥ የፔ pe ር, 300 ግ ቲማቲምዎች, 1 የኪንሴር ጥቅል, የአትክልት ዘይት, ጨው.
ለማዘጋጀት ጊዜ 1 ሰዓት.
በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ተቆርጠው ይራባሉ. ለመብላት እና ወደ ሉካ ለማጨስ. የስጋ ቧንቧን ለአትክልቶች አፍስሱ, ኦይስተር እና ነጭ ሽንኩርት ያድርጉ. ወደ ፓንጋር የበሬ ሥጋ ወይም የተቆረጠ ስጋን ወደ ላይ ይላኩ. ሁሉም ቆንጆዎች. የሆፕስ-ሱነቶችን እና የፔፕተሮችን ድብልቅ ይሽጡ. ከፍተኛውን እሳት ያካቱ, እንደገና ማንኪያውን እንደገና ያሽከረክራል እና በራሳችን ጭማቂዎች ውስጥ ያለውን ምግብ ከቲማቲም ጋር ይደግፋል. አሥር ስጋ ለአስር ደቂቃዎች ያህል, ከዚያ እሳትውን ቀንስ, ሳንቃውን በክዳን ይሸፍኑ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ወደ መጅ ራጅ ሀያ ለሌላ ደቂቃ ሀያ ነው. በሲላሮሮ ስጋ በሚረጭበት ጊዜ.
በቤላሩሲያን ውስጥ ድንች. .
ቤላንደርያን ድንች
ለ 4 አገልግሎቶች 1 ኪ.ግ ድንች, 2 አምፖሎች, 200 ግ አይብ, ጨው, ጨው, የአትክልት ዘይት.
ለማዘጋጀት ጊዜ 45 ደቂቃዎች.
ድንች በጣም ተቆርጦ ይቁረጡ ወይም በሚጓዙበት ወረቀት ላይ ይተኛሉ. ካሬ ድንች ከአትክልት ዘይት, ጨው, ከጨው, ጨው እና ምድጃ ውስጥ ካስቀመጡ, ለአምስት ደቂቃዎች እስከ ሁለት መቶ ዲግሪዎች አደገ. ከዚያ ድንች ሽንኩርት, በውሃ ውስጥ ቅድመ-ዝግ, እና አስር ደቂቃውን ለመንካት አስር ደቂቃዎች ይረጩ. የቅርብ ጊዜ ባርኮድ - ሽንኩርት አጭበርባሪ አጭበርባሪዎችን ያካሂዳል እና ድንቹን ለሁለት ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ባለው ድንች ውስጥ ይያዙ.
ጥንቸሎች ከቀረቀ ጋር. .
ጥንቸሎች ከቀረቀ ጋር
ለ 7 ቁርጥራጮች 180 g ቅቤ, 150 ግ ስኳር, TBSP. ቀረፋ, ½ tbsp. CARDMOM, 1 እንቁላል, 300 ግ እርሾ ሊጥ.
ለማዘጋጀት ጊዜ 20 ደቂቃዎች.
ምርቱን ዘይት ለማቅለጥ በባህሩ ውስጥ. ስኳር, ቀረፋ እና ካርዳን. ድብልቅውን በሶስት ደቂቃዎች እሳት ላይ ይያዙ, ያለማቋረጥ የሚያነቃቃ. የሣር ዲክ ፓውለር ጩኸት ወጣ, የተተረጎመው ካራሚል ውስጥ ቅጠል, ወደ ጥቅል ይንከባለል እና በእሱ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በወረቀት ወረቀቱ ላይ መጋገር እና የወደፊቱን ቡችላዎች በእሱ ላይ እንዲቆዩ ለማድረግ በሚጓዙበት ወረቀት ላይ. በተደከሙት ተንኮለኛ እንቁላል ጋር ይቀራረቧቸው እና ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያስገቡት ወደ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪዎች ሞልቷል. ሃያ ደቂቃዎች እና የሩጫ ጣፋጭ ቡቃያዎች ዝግጁ ናቸው!
"አጋስ እና ብጥብጥ", TVC, እሑድ, 10:55