Wyn is 'n drankie wat nie met Thailand geassosieer word nie. Ja, en ek self, alhoewel dit herhaaldelik hier gebeur het, het op een of ander manier nie die moeite gedoen om nader aan die produkte van plaaslike wynmakers te leer ken nie. Maar hulle, wynmakers, hier is teenwoordig. En produseer redelik goeie tafelwyn. En alhoewel ek my ma, so ver van die vinnige video's, verreken, sal dit ook nie moet weerhou nie, maar niemand verbied om voor te berei vir toekomstige prestasies nie.
Natuurlik kan die Franse van sulke nuus maklik 'n hartaanval kry, maar Thais bestuur wyn van alles wat op die hand val. En byderhand, pynappels, lychee, mangoumenes en net terapeutiese kruie val in hierdie vrugteparadys. Wel, natuurlik, rys - en hoe het jy gedink? Produkte van laasgenoemde kan jy egter skaars aan die wyne toeskryf (hoewel ek persoonlik twyfel oor al hierdie vrugte-maatskappy). Mense wat weet dat Sato - wyn van rys - meer soos 'n meisie. Soet en swak.
Maar daar is, daar is beide plaaslike produksie wyn in Thailand. Van die regte druiwe. En hiervoor moet ons die hardwerkende Northerners bedank wat deur te weier om opium te laat groei, ander areas van landbou bemeester. As, tot 1995, druiwe in Thailand uit Frankryk het (wie sou twyfel), sal hulle nou hul eie kos.
Dit is die moeite werd om die plaaslike wyn te sê om nie goedkoop te sê nie. Die aftelling word van 200 baht uitgevoer (in roebels - soveel vir die bottel). En dit is net die begin. Soms kan die prys oorweldig word en vir 'n duisend baht (roebels).
Uit die wyne wat op die mark aangebied word, het een baie vipinante geheim, waarmee ek op die hoogte van die plaaslike uitstalling van populêre prestasies ontmoet het, sterk aangeraai Monson Valley. Dit word êrens in die gebied van die oord van Hua-Hin gedoen en, aangesien hierdie oulike dame verseker is, is daar min verskil van 'n ordentlike tafel van Frans (laasgenoemde kan verswak). Ten minste 'n paar pryse in die Europese uitstallings wat dit gewen het. Ja, dit word gedoen deur wyn onder die gereed leierskap van kundiges van dieselfde Frankryk. In elk geval het ek myself reeds opgemerk in 'n plaaslike wynboetiek met 'n dosyn van 'n verskeidenheid bottels vir die komende proe ...
Voortgesette ...
Lees die vorige geskiedenis van Olga hier, en waar dit alles begin - hier.