Die nuttige eienskappe van die rabarber het in China geopen. In Rusland is hierdie plant as 'n waardevolle uitvoer kommoditeit beskou. Peter Ek het die staatsmonopolie op die verbouing van Rabarber bekendgestel, en dit het goeie inkomste aan die koninklike tesourie gebring. Nou groei die rabarber van baie in die land. In hierdie plant, 'n ryk kit van sure, vitamiene, minerale: appel, suurlemoen, besparing, vitamiene van groep B, C, RR, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, ens. Rewal is baie nuttig vir siektes van die spysverteringstelsel.
Somerpuree sop
pixabay.com.
Bestanddele: 600 g Jerny manchetten, 1 koppie Kefir, 1 eier, 150 g wit supersterre, 100 g suiker, 1,5 liter water, vanielje suiker, kaneel, anjer.
Kookmetode: Helder en fyngekap met rabarber. Water hupstoot, gooi 1-2 naeltjies, knyp kaneel en suiker. Dan gooi rabarber, wit krakers. Skil ongeveer 2 minute en
Verwyder van vuur. Klop die menger na die status van 'n puree. Eiergeelke van die proteïen, klop dit met kefir (jy kan 'n prostropriet) en in die sop inkom, voortdurend roer. Voordat jy bedien, klop die proteïen met vanielje suiker na die skuim. En sit in elke bord op 'n proteïenbal.
In 100 g soep-puree 30 kcal.
Snye rabarber blare
pixabay.com.
Bestanddele: 600 g huis vulsel (vark en beesvleis), 8-10 rabarber blare, 1 wortel, 1 gloeilamp, rysglas, knoffel, groentes, sout, peper, 8 eetlepels. l. Suurroom, 5 eetlepels. l. Tamatiepasta.
Kookmetode: Rys om te kook tot halfvoorbereiding, effens mors. Gee 'n drein water, koel. Uie is fyn om te voed, die wortel op die vlak rooster te vryf. In die maalvleis voeg wortels en uie, 'n bietjie groente, rys by. Sout, peper. Meng goed. Rabarber blare (sonder bene) spoel en droog. Gebruik jong blare van beide kante. In die middel van die laken, lê 1-2 kuns uit. l. Braai (dit hang alles af van die grootte van die vel). Rubberblaar omskakelaar. Dit is beter om skottelgoed met 'n dik onderkant of 'n multicooker te gebruik. Gevoude koolrolle in 'n kastrol. Meng suurroom, tamatiepasta en gemisde naeltjies van knoffel. Meng. Bly bo-op die kool. Gooi die koolrolle met warm water tot die helfte. Na kook, verminder die vuur en blus die kool onder die deksel van 40-45 minute.
In 100 g, 35 kcal.