Resepte Larisa Lubina
Suursoep met heuning en pruimedante
Bestanddele: 700 g gekapte kool, 400 g pruimedante sonder bene, 4 knoffelhuisies, 1 suurlemoen, 1 eetlepel. l. Heuning, groente-olie, pietersielie, kinza, dille.
Die kookproses: In kokende water, weggelaat in 'n klomp gestoofde pietersielie, dille en kinse, skil, verwyder dan. Kool om te sny, blus op groente-olie, voeg pruimedante en stoofpot tot halfjaar by. Sit kool met pruimedante in groentebottel, kook tot sag. Aan die einde van die huis toe en knoffel geknip. Verkoop aan smaak.
Suursoep met heuning en pruimedante. .
Bokwietpap met wit sampioene
Bestanddele: 2 glase bokwiet, 10 stuks. Wit sampioene, 3 kuns. L Groente-olie, 1 gloeilampe, 1 eetlepels. l. geurmiddels, dille, sout.
Kookproses: Swem sampioene, kap en braai in 'n braai uie. Bokwiet om te braai op 'n droë pan, sout, voeg groente-olie by, gooi die sous van onder die wit sampioene sodat dit op die vinger bo bokwiet is, en kook tot gereedheid. Meng bokwiet met sampioene, seisoen en strooi met gebreekte dille.
Bokwietpap met wit sampioene. .
Resepte Mikhail Plotnikova
Okroshka
Bestanddele: 2 tamaties, 2 komkommers, 1 Bulgaarse peper, 0.5 h. Zira, 0,5 eetlepels. l. Sojasous, 1 l Kefir, dille, pietersielie, groen uie, seesout, peper.
Kookproses: Gekap met 'n kubus, meng. Ziru braai op 'n droë pan en vryf in 'n mortier met 'n seesout en peper. Seisoengroente, voeg sojasous by. Voordat jy bedien, gooi kefir en besprinkel met fyngekapte groen.
Okroshka. .
Sweet Kusset.
Bestanddele: 250 g Kuskus, 1 eetlepels. l. Groente-olie, 500 ml lemoensap, 1 teelepel. Siders van oranje, 1 eetlepels. l. Heuning, 100 g Figs, 100 g rosyne, 200 g neute (cashews, sederhout).
Die kookproses: Braai op 'n droë braaipan. Voeg groente-olie in couscous, meng. In die kastrol kook die vars gekapte lemoensap, voeg heuning, oranje sest by. Sit die couscous, vurig, verwyder van die vuur af. Gedroogde vrugte fyn gesny, gooi kokende water, voeg dit dan by die couscous saam met neute. Meng.
Soet couscous. .
"Eettyd", eerste kanaal op weeksdae, om 12.15