Omelet in Armeens
Vir 4 porsies: 2 tamaties, 200 g Basturma, 7 eiers, groente-olie, sout, peper - na smaak.
Tyd vir die voorbereiding: 20 minute.
In 'n braaipan op groente-olie, braai die gesnyde tamaties. Basturma - Gedroogde Beef Tenderloin - Fynvoeding en voeg by tamatie. Sout, peper. Eiers breek in die pan en meng dit met tamaties en basturma. Tomber Omet 'n paar minute en dien aan die tafel!
Omelet in Armeens. .
Georgiese Hoender
Per hoender: 1 hoenderkarkas, 20 g pietersielie korrels, 20 g koljander korrels, groente-olie. Vir sous: 1 bondel dille, 3 knoffelhuisies, 1 eetlepels. groente olie.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Spoel hoenderkarkas, sny op die bors en lê op die skinkbord. Los hoender met geurmiddels - gebreekte korrels van dille, koljander. Halong die hoender met groente-olie en sit in die oond, verhit tot 200 grade, 40-50 minute. Stel sous op. Om dit te doen, in 'n blendermengsel dille, knoffel, suurroom en groente-olie. Smeer die gereg met sous, lê die voltooide hoender daarop en gooi dit in dieselfde sous. Georgiese hoender - 'n roosterbrood vir onvergeetlike Sowjet-tye!
Georgiese hoender. .
Wit-Russiese pap
Met 5 porsies: 250 g rys, 250 g bokwiet, 2 wortels, 1 beet, 200 g gedroogde sampioene, groente-olie, 500 ml water. Vir sous: 1 eetlepels. Sout, 1 eetlepels. Swartpeper ertjies, 100 ml groente-olie, 10 g pietersielie, 10 g dille.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur 10 minute.
Rysbraai in 'n braaipan sonder olie. Om bokwiet in 'n aparte pan aan die slaap te raak en ook te braai. Vars groente - beet en wortels - roer op 'n growwe rasper. Die onderkant van die pan om groente-olie te smeer, gooi dit 'n gebraaide bokwiet, lê droë sampioene daarop, op hulle - beet, op beet - rys, dan weer sampioene en wortels op hulle. Op die muur van die pan gooi die skottel met water sodat dit wortels oor die sentimeter dek. Bedek die kastrol met 'n skottel met 'n deksel en sit in die oond, verhit tot 180 grade, 40-50 minute.
Stel sous op. 'N Groot sout het met swartpeper gekroon en 'n mengsel met groente-olie gegooi. Voeg Greens - dille en pietersielie by. Voltooide papmengsel en gooi die gevolglike sous. Pap in Wit-Russies - Heerlike en ongewone hallo van die vriendelike USSR!
Pap in Wit-Russies. .
Morse in Estnies
Twee liter: 200 g Cranberries, 150 g suiker, 1 eetlepels. Suurlemoensap, 5 groen appels, 2 liter water.
Tyd vir die voorbereiding: 15 minute.
Cranberry is verward met suiker, voeg suurlemoensap by Berry Mengsel. Groen appels sny in groot stukkies en sit 'n kastrol met water, stuur aan hulle cranberries, bring die morse tot kookpunt en verwyder uit die vuur. Vinnige Estse drink gereed!
Morse in Estnies. .
"Baryshnya en Culinary", "TV-sentrum", Sondag, 6 April 10:20