- Anna, vertel my hoe in jou gesin dit gebruiklik is om die nuwe jaar te vier?
"Die nuwe jaar is 'n gesinsvakansie, waarskynlik die wonderlikste en geestelike van almal, en die hoof tradisie is om dit met jou geliefdes en familie te ontmoet. Gewoonlik probeer ons die hele gesin in 'n landhuis by my pous of my susters bymekaarkom. Die belangrikste ding vir my is jou gunsteling mense, en dat hulle langs my op New Year's Eve was. Ek onthou hoe in my kinderjare 'n groot familie gaan, almal het saam met die Kersboom saamgegaan, het ma gehelp om verskillende geregte op die tafel te kook, en in die oggend van 1 Januarie het almal saam gegaan vir 'n staptog.
- Baie lees horoskope om uit te vind wat hulle die komende jaar sal bring. En hoe voel jy hieroor?
- Nuwejaar, inderdaad, een van daardie vakansiedae wanneer jy in ware magie glo. Daar is in hierdie dae iets magies en geestelik: wanneer ons almal saamgaan met die Kersboom, drink sjampanje, tel die stryd van die Kuranta - asof ons 'n sekere magiese ritueel perfek maak, wat die deure volgende jaar aan ons oopmaak. Op hierdie punt word dit op een of ander manier baie in 'n wonderwerk geglo. So hoe sonder horoskope? Ek probeer om na hulle te luister en meer aandag te gee aan sommige dinge wat daar geskryf is. As ek nie in hierdie aanbevelings van iets hou nie, probeer ek hulle net aan myself aan te pas.
- Anna, jy lyk goed. En vir die nuwe jaar se vakansie aantrek op een of ander manier?
- As jy die nuwe jaar by die huis ontmoet, in 'n familiekring, is dit nie nodig om in die aandrok en op die haarnaald te wees nie. Dit is genoeg om net met smaak, elegant en elegant aan te trek om die bui van die vakansie te voel. 2017 sal onder die simbool van die rooi vurige haan gehou word, dus sal ek dit in rooi of pers ontmoet.
- Wat kook jy gewoonlik vir 'n nuwe jaar om te ontmoet?
- Dit is vir ons belangrik dat die Oliviersalade seker sal wees om op die tafel te staan. Dit kan dalk ook aan familie tradisies toegeskryf word. Ek kook dit volgens 'n klassieke resep, en dit is onwaarskynlik om iets te verras. Maar ek het 'n ander gunsteling gereg, die nagereg wat ons die vorige dag kook, omtrent 30 Desember, en dan kan ons al die vakansie maklik eet en vriende behandel. Dit is 'n "sjokolade wors." Hierdie resep in ons familie is nog steeds van die ouma. Meng 1 koppie suiker, 2 eetlepels kakao, 3 eetlepels water of melk, en opsioneel kan jy 'n bietjie kits koffie byvoeg en 'n druppel sout - die smaak sal effens moeiliker wees. Kook dit met 200 gram botter. Hierdie sjokolade fondant, selfs warm, gooi 300 gram verkrummel in die krummel van gewone koekies (onthou byvoorbeeld dit was "suiker", in pakkies), waar ½ koppie verpletterde okkerneute bygevoeg is (neute en meer, soos hulle sê , "Pap-olie bederf nie" nie, en voeg rosyne vryagtig by. Almal meng goed - en jy kan een of meer worsies vorm, wat hulle net in die voedselfilm verpak. Wanneer die worsies gereed is - sit dit in die yskas, maar dit is moontlik in die vrieskas, sodat die "gryp" so gou as moontlik. Wanneer hulle verhard - gereed! Sny dit met bekers met 'n dikte van 1 cm en dien aan 'n feestelike tee-party. Wonderlike smaak onvergelykbaar met enige gekoopte lekkerny!
- Kan jy praat oor die mees onvergeetlike Nuwejaarvakansie?
- 'n Paar jaar gelede is die reeks "Swangerskapstoets" in St Petersburg geskiet. Ons het beplan dat ons die middag op 30 Desember in die middag sal voltooi en die huis veilig kan bereik om 'n vakansie met gesinne te vier. Die nuwe jaar wat ek in my inheemse Chelyabinsk ontmoet het, het ek vooraf 'n vliegtuigkaartjie gekoop en beplan om deur Moskou te vlieg, omdat die voorbereide geskenke daar was. Soos dit dikwels gebeur, is die werk vertraag, en ons het net die 31ste geskiet. Kaartjies moes terugkeer. Ek het net van tyd gedroom om na Chelyabinsk te vlieg. Maar toe het 'n wonderwerk gebeur, kon ek een kaartjie na Chelyabinsk vind en om 21:00 31 Desember was by die huis. Dit was 'n ware Nuwejaar se wonderwerk!
- Wat is jou planne vir 2017?
- Hierdie somer het ons 'n scenario van die nuwe film "Senafon" aan die Ministerie van Kultuur ingedien, en gevolglik het hulle die steun van die staat ontvang, so volgende jaar sal ons voortgaan om te skiet. Die werk het reeds begin, onlangs het ons span - direkteur Evgeny Shilyakin en produsent Vasily Solovic in Thailand gegaan. Daar spandeer hulle die giet van plaaslike akteurs wat in ons projek betrokke sal wees, en inspekteer die plekke waar die skietery self gehou sal word. Ek, ten spyte van die produksie-aktiwiteit, voltooi ek nie die waarnemende loopbaan nie - die verfilming van die volle lengte film "sê totsiens" gerig deur Pavel Drozdov, waar ek een van die hoofrolle speel. Ook in die nabye toekoms moet die tweede deel van die reeks "Swangerskapstoets" in Moskou begin.