Huisvrou Resepte
Sop "makliker eenvoudig"
Bestanddele: 1 l water, 200 g vleis gemaalde vleis, 1 ui, 100 g champsignons, 100 g gesmelte kaas, 2 aartappels, sout, peper, groente-olie.
Kookproses: Uie fyn gesny, champsignons sny in plate. Fry ui, sampioene en maalvleis op groente-olie vir 5 minute. Sout, peper. Aartappels skoon en roer op 'n groot grat.
In kokende water het 'n gebraaide maalvleis met sampioene, gerasperde aartappels, gefuseerde kaas geplaas. Meng goed (voor die oplewing van kaas). Kook vir 15 minute. Versier die Cilantro.
Sop "makliker eenvoudig". .
Domlama in Moskou
Bestanddele: 1.5 kg kalfsvleis (of beesvleis), 5 aartappels, 2 eierplante, 2 courgette, 1 uie, 3 tamaties, 3 wortels, 3 bulgaarse pepers van verskillende kleure, dille, kinza, paprika, komyn, quinam, borrie, sout, peper , sonneblomolie.
Kookproses: Sny vleis, soos 'n goulash, en braai in 'n diep kastrol op sonneblomolie. Sny die groente met ringe, gekap met 'n fyngekap. Deel op die vleislegte uie, aartappels, eierplante, wortels, paprika's, courgette, tamaties. Sout en spreek die lae aan om te proe. Sprinkel met groente, gooi 250 ml water, bedek met koolplate en stoofvleis tot gereedheid.
Domlama in Moskou. .
Sjef resepte
Azerbaijani okroška
Bestanddele: 500 ml minerale water, 1 L van Gathaga (suur melkproduk), 200 g komkommers, 200 g aartappels, 4 eiers, 200 g hoender wit vleis, 40 g radyse, dille, groen uie, sout, peper.
Kookproses: Swem eiers gekook. Aartappels kook tot gereedheid. Kook hoenderfilet. Koel.
Fynkap hoender, groente, eiers en groente, gooi die versamelings, sout, peper, na watter mengsel en geleidelik mineraalwater gooi. (Water kan gebruik word sonder gas en gashed.)
Azerbaijani Okroshka. .
Azerbaijani Sadd
Bestanddele: 50 g Koerdnya Fet, 400 g Lam Tenderloin, 400 g hoenderdy, 300 g onderdrukte boog, 300 g aartappels, 300 g van Bulgaarse peper, 200 g eierplante, 200 g champsignons, 400 g tamaties, 1 Pita, sout, peper, kamer, saffraan.
Kookproses: Op die verhitte braaipan-salie ontbind op die kante van kurdunny vet. In die middel sit gesnyde aartappels en braai tot halfklaar. Voeg lam en hoender by, braai. Plaas dan die gesnyde champsignons en die paprika, dan uie en eierplante. Voeg laastens fyngekapte tamaties by. Lavash lê op die voltooide gereg. Verkoop aan smaak.
Azerbaijani Sadge. .
"Tyd om te eet!", Kanaal op weeksdae om 14:20