Huisvrou Resepte
Dokter se worsoep
Bestanddele: 3 Aartappels, 1,5 liter water, 300 g "Doktorale" wors, 1 uie, 1 Bulgaarse peper, 1 wortel, 50 g botter, 1 eier, sout, peper, groentes.
Kookproses: Aartappels sny in blokkies in, laat in die water en sit kook. Scroll sny in blokkies, braai op romerige olie. Uie, Bulgaarse peper en wortels in strooitjies gesny, draai na die wors en braai. Sout, peper. Skiet na aartappels, kook, voer dan 'n dun rif in, roer, geslaan rou eier. Skuif vyf minute deur te roer. By die indiening van besprenkeling fyngekapte groen.
Sop met doktorale wors. .
Vermichel met gesmelte kaas
Bestanddele: 400 g vermicelli, 100 g botter, 200 g sagte gefuseerde kaas, sout.
Kookproses: Kook vermicells. In die oondbak om die romerige olie te smelt, voeg gesmelte kaas, smelt. Stel gereed Vermicelli in kaas, meng goed.
Vermichel met gesmelte kaas. .
Sjef resepte
Sop "Harmony"
Bestanddele: 200 g gekleurde varsvriesbare kool, 200 g varsvriesbare broccoli, 100 g aartappels, 100 g ui, 12-16 stuks Garnale 16/20, sout, peper, oregano, olyfolie, roosterbroodbrood, knoffel, gedroogde lieflike paprika, pietersielie.
Kookproses: Uie en aartappels sny in dun helfte ringe. Uie braai tot goudkleur. Voeg aartappels by, braai alles saam. Broccoli en blomkool kook in soutwater in verskillende kastrolle tot gereedheid. Broccoli slyp die blender. In die blomkool sit uie met aartappels en slyp ook 'n blender. Vervaardigde massa kook afsonderlik met die byvoeging van oregano en peper. Skrikwekkende garnale skoongemaak, die laaste ring van die dop laat en braai op olie met sout en peper tot gereedheid. Brood om driehoeke te sny, sprinkel paprika en wei knoffel, braai op 'n droë rooster. In 'n bord netjies met twee kante, gooi die blomkool en broccoli uit, versier met garnale en pietersielie. Bedien met croutons.
Sop "Harmony". .
Fetuchini met salm
Bestanddele: 320 g fethine, 50 g room (33%), 4 eiergele, 200 g salmfilet, 80 ml wit droëwyn, 120 g spinasie, 60 g wit sampioene, 80 g Parmesan, 50 mm olyfolie, olywe Olie - 50 ml, soutpeper.
Kookproses: Fetuchini om in soutwater te kook tot gereedheid, dreineer die water. Sampioene fyngeknip, braai tot halfgesweis, voeg 'n klein hoeveelheid water by en bedroef tot gereedheid. Salm Sny in 'n groot kubus, voeg sout en peper by, braai op olie tot half jaar, voeg wyn en fyngekapte spinasie by. Braai tot gereedheid. Koppel aan gekookte pasta, meng, voer room in, voeg sampioene by. Braai, roer, om room te verdik, verwyder uit die vuur. Voer aan die einde van die eiergele en meng. Bedien met gerasperde kaas.
Fetchini met salm. .
"Eettyd!", Kanaal een op weeksdae om 14:15