Bokwietpap
Vir 4 porsies: 400 g vark, 1 uie, 1 wortel, 2 eetlepels. Tamatiepasta, 1 Bulgaarse peper, 3 knoffelhuise, 200 g bokwiet, 350 ml hoenderbouillon, sout, peper, groente-olie.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur 10 minute.
Vark sny en braai in 'n diep braaipan op 'n warm groente-olie. Wortel en uie sny ook en sit dit vir vleis uit. Voeg tamatiepasta by en sit 'n skottel 'n bietjie uit. Stuur dan gekapte Bulgaarse peper in die pan en knoffel. Na aanleiding van die bokwiet, sout alles, peper en gooi hoenderbouillon sodat dit die bokwietkamp tot die sentimeter dek. Wag totdat bokwiet vloeistof absorbeer, meng die skottel om dit 'n bietjie op die vuur te hou en dit te bedien. Russiese alternatief vir die Pilaf is 'n ryk versiering van die tradisionele Russiese vakansie.
Lean Solyanka. .
Laaste salinka
Vir 4 porsies: 1 uie, 300 g champsignons, 2 wortels, 1 Kochan kool, 1 Bulgaarse peper, 200 g tamaties in sy eie sap, 30 g dille, sout, peper, groente-olie.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Uie sny en braai in groente-olie. Voeg kampioene by en hou die sampioene met 'n boog op die vuur. Dan lê hulle in 'n bak, en in dieselfde braaipan stuur die gebaseerde wortel en die gekapte kool. Wanneer die kool sag word, sit die braaipan met uie in die braaipan gebraaide sampioene. Daar gooi ek die versteurde Bulgaarse peper uit. Sout, peper, voeg dit by tamaties in sy eie sap, maak die vuur kleiner en bring die slank tot gereedheid. By die indiening van 'n skottelgoed.
Munt-heuningdrank
Op 1, 5 liter: 1 suurlemoen, 2 eetlepels. Heuning, 4 mint takkies, 1 liter water.
Tyd vir die voorbereiding: 20 minute.
Lemon sny in skywe, sit dit in 'n kastrol en rug die suurlemoensap daar. Gooi die suurlemoen kookwater en gee 'n bietjie lui. Voeg tot suurlemoenwatermunt, heuning, meng en haak 'n bietjie drink in 'n kastrol. Voeding, indien verlang, is dit moontlik om in die drank koue koolzuurhoudende water te spat. Munt-heuningdrank - 'n gesofistikeerde kompliment van heuning op die vooraand van 'n lieflike vakansie!
Ongelooflike vrugtepuree
Vir verskeie porsies: 3 Nektarien, 250 G Kruisbes.
Om hierdie lieflike snack, nektarien of perske skoon te maak, sny, meng, meng met die kruisbes en sny alles met 'n blender. Om die massa na die vorm vir ys oor te dra en vir 'n paar uur na die vrieskas te stuur. Bevrore vrugtepuree Voeg by drankies of geniet soos roomys!
"Baryshnya en Culinary", "TV-sentrum", Sondag, 10 Augustus 10:05