- Laura, jou aktrise, draaiboekskrywer. Waarskynlik, eet soms vergeet?
- Ja ongelukkig. En op sulke oomblikke is dit beter om my van versoekings weg te hou - soet nageregte en goeie pizza. (Lag.)
- Nou is almal lief vir behoorlike voeding. Jy ook?
- Baie beperk. Natuurlik probeer ek om nie rommel te eet nie, maar nie as gevolg van die stryd om gesondheid nie, maar eerder uit respek vir my liggaam. Ek is baie lief vir hom, en dit is my beste werd. Ek eet ook nie vleis nie. Maar dit beïnvloed nie die figuur of gesig regtig nie. Dit lyk my net dat ek op hierdie manier nie aan die moord op diere deelneem nie.
- Die skietarea bring gewoonlik kos. U het die geleentheid om produkte te kies, aangesien u nie vleis eet nie?
- Op die stel is die kos ordentlik, maar natuurlik is die gourmet dit onmoontlik om dit te noem. Daarbenewens voed hulle ons een keer per dag, en die werkverskuiwing duur dikwels van sewe in die oggend tot tweeuur in die oggend. So ek probeer my saam met my neem. Die perfekte opsie is maklik kos en geleidelik, want van 'n swaar dinee begin kloon in die slaap, en dit is nie die geval vir die akteur nie.
- En iets ongewone, eksotiese eet ooit?
- Miskien is die mees eksotiese padda. Dit was 'n lang tyd voordat ek opgehou het om vleis te eet. My vriende en ek was in die middel van Parys en het besluit om uiteindelik die atmosfeer van die Franse hoofstad te penetreer. Maar 'n bietjie vreugde het ek nie ervaar nie.
Haltus van Laura Reznikova
Bestanddele: 2 Halibutfilette, 100 g of meer mollusks of mossels, 150 g sampioene (enige), 20 g botter, 175 ml Brut Champagne, 100 ml wit droëwyn, 1 eetlepels. l. Dik room, 2 uie van Luke-Shalot.
Kookmetode: Spoel Mollusks of Mossels. Een gloeilamp is fyn gesny. Ons lê dit uit en mossels in 'n kastrol, ons gooi wyn en kook gemiddeld 15 minute. Mossels Ons hou warm. Sap is filter. Sny die tweede gloeilamp ernstig sny, voeg sjampanje by en kook by ⅔ (15-20 minute). Ons meng sjampanje met 'n mosselsaus, kook steeds. Ons voeg room by, stadig opwarm. Solim, peper. Ons slaan deur die sif. Sampioene word met plate gesny en 5 minute op olie braai. Ons maak koeverte van papier vir bak, lê die filet in hulle en sluit hermeties. Bak vir 10 minute in die oond. Voeg dan mossels, sampioene en sous by. Almal keer terug na die oond tot warmer.