Bestanddele: 1 glas groen lensies, 1 courgette, 2 aartappels, 1 klein tamatie, 1 wortel, 100 g sala met vleis lae, 1 stam seldery, 1 gloeilamp, 1 klein gemmerwortel, handvol tarkhun blare, 1 knoffelhuisie, 20 g botter, 2 blare van vars salie,
1 L Groentesous, 3-4 eetlepels. Lepels olyfolie, 1 peperonchino, ½ h. Lepels van see sout.
Kookmetode : Legging om te kook volgens die instruksies op die pakket sonder om sout by te voeg. Uie en knoffel skoon en fyn kap. In 'n kastrol met 'n swaar bodem, hitte 2-3 eetlepels. Lepels olyfolie en botter, braai uie en knoffel. Wortels skoon, in klein stukkies gesny, lê aan die boë met knoffel en braai op stadige vuur. Seldery om fyn te kap en by die kastrol te voeg. Ginger skoon, vryf op 'n klein rooster en stuur na groente. Aartappels skoon, sny in klein blokkies en voeg by die kastrol, meng alles, gooi dan warm groentebottel. Tsukini en tamatie sny in klein blokkies, voeg by die sop en kook totdat aartappels gereed is. Voeg gekookte lensies, babaieronchino, groet en meng alles. Salo fyn sny. In 'n klein pan, verhit die oorblywende olyfolie en braai vet, voeg dan Sage by en braai 'n bietjie meer. Deel die lengte met 'n salie op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder. Klaar sop klop die onderdompeling blender sodat daar klein stukkies is. Tarkhun is fyngekap. Sop gooi in die plate, om elkeen 'n bietjie gebraaide sala en tarkhun by te voeg.