Jy sal nodig hê:
- meel - 250 gram;
- Suiker - 200 gram;
- Bustyer - 2 H;
- Sout - ½ h. l;
- neutmuskaat - ¼ h. l;
- Eier - 1 PC;
- Groente-olie - 100 gram;
- Vanilla-uittreksel of vanillien - ½ h. L;
- Melk - 180 ml;
- Bessies (beter bloubessies of bloubessies) - ¾ glase.
Om regte muffins te maak, gebruik ons die basiese reëlmengselmetode. Dit bestaan uit die feit dat droë en vloeibare bestanddele afsonderlik gemeng word.
Verhit die oond tot 205 grade.
Vloeibare komponente van die muffins wat saggies gemeng is, maar nie sweep nie. Ons gooi die vloeibare deel in die droë en meng ook saggies, hoe minder jy inmeng, hoe beter vir die muffins.
Daar is selfs so 'n metode: om tot 18 te tel en af te handel.
Voeg nou bessies of lomp rosyne by en liggies roer en verdeel die vorms dadelik deur op te vul op ¾ en stuur dit onmiddellik na die oond vir 15-20 minute. In die prentjie van muffins met 'n lingonberry.
Versier die bessies en strooi 'n suiker met vanielje.
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.