Lazy kool rol met hoender
Vir 4 porsies: 1 Raap, 50 g gemmer, 1 rooi uie, 300 g hoenderfilet, 1 kg kool, 2 eetlepels. Sojasous, 1 eetlepels. Wynasyn, 5 g suurlemoen gras, 1 eetlepels. Suiker, 200 g rys, 5 knoffelhuisies, 1 l hoenderbouillon, 2 lauwerye, 50 g kinse, swart grondpeper, groente-olie.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Maak die raap skoon, dun en braai op groente-olie. Deel 'n versteurde gemmer op die beurt en hou nog aan die brand. Rooi uie Braai in 'n aparte pan, gooi 'n stukkie hoenderfilet daarop en wanneer die vleis 'n goue kors verkry, het geroosterde vereerde en gemmer in die braaipan geplaas. Kool om te kap en op te hou aan die hoender. Ondersteun alle sojasous, wynasyn, suurlemoengras en suiker. Stel rys voor en presiseer die gereg deur 'n laurierblad, swartpeper en knoffel. Gooi die koolhip sous sodat dit op die ½ sentimeter die skottel bedek is. Stoof die kool meer 15 minute, aan die einde van die kook, neem suurlemoen gras uit en voeg 'n cilantro by. Lazy koolrolletjies is oostelike gesondheid aan kinders!
Huiskaas.
Tuisgemaakte kaas
Met 500 g: 250 ml melk, 1 kg maaskaas, 1 eetlepels. Botter, 1 eier, ½ teelepel. Gaskoeldrank.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Melk gooi in die pan, sit aan die brand en stel verblyfkaas in dit. Bring die massa tot verdikking. In 'n aparte pot meng botter, eier en koeldrank, betree verdikte maaskaas in 'n mengsel en sit 'n kastrol aan die brand. Voortdurend roer, bring die massa tot kookpunt.
Sjokolade bars met neute /.
Sjokolade bars met neute
Bestanddele: 200 g peperkoek, 100 g koekies, 50 g Kuragi, 50 g pruimedante, 50 g neute, 125 g botter, 150 g kakao poeier.
Kookmetode: In die blender sit peperkoek, koekies, kuragu, pruimedante en neute. Pons alles aan 'n homogene massa en lê in die vorm, gesmeer met botter. In die kastrol, smelt die botter en betree die kakao poeier daarin. Hou die mengsel aan die brand gesteek, voortdurend roer, en gooi dit dan 'n peperkoekmassa. Sit die nagereg in die yskas en wag totdat dit verhard word. Sny die nagereg met bars of gee enige ander vorm - kinders sal dit waardeer!
"Baryshnya en Culinary", "TV-sentrum", Sondag, 2 November 10:05