Dit is baie warm buite, wat beteken dat die somer baie naby is, dit is tyd om swaar geregte te laat vaar en in die dieet bekend te stel as modieuse meer groente. Ons sal u drie resepte vertel waarin u die hoof lente groente kan gebruik om harmonie te handhaaf.
Salade met radyse, champsignons en spinasie
Wat sal neem:
- 60 g Cheremshi.
- 200 g spinasieblare.
- 3 Cherry tamaties.
- 100 g champsignons.
- Klomp groen uie.
- Bos van radyse.
- 4 eiers.
- 2 eetlepels Lepels witwynasyn.
- 5 eetlepels Lepels van groente-olie.
Soos jy voorberei:
Kook die eiers wat geskroef is, waarna ons die skywe sny. RWE is vooraf gewas deur die verkruid en spinasie op klein stukkies. Skoon sampioene, sny dun skywe. Redishes sny in dieselfde beginsel. Tamaties sny in vier dele, verhoed olie met asyn en voeg sout by smaak. Kom ons hervul al die bestanddele met 'n mengsel van olie en asyn. Jy kan dien!
Rol met seekos
Wat het ons nodig:
- 0,5 kg bevrore inkvis.
- 3 mid-gloeilampe.
- 400 g swak sout salm.
- 100 g rooi kaviaar.
- Lavash Armeens (Slim).
- Groente olie.
Soos jy voorberei:
Ek mis die inkvis, ons verwyder die film en sorg vir die binnekant. Ons spoel deeglik en sit vir 2,5 minute 'n kastrol in die gesoute water, nie meer nie. Ons neem die geraas uit en sny die strooi. Maak die boog skoon en sny ringe. Ons sny die salm op dun plate, en dan in dun strepe verdeel. Braai uie na 'n goue kors, lê dit op 'n papierhanddoek na 'n oortollige vetstapel. Ons meng inkvis, rooi kaviaar en salm, seisoen sout na smaak. Ons lê uit seekos op Lavash. Ry die Lavash in die rol en sny die skuins in stukkies.
Hoenderoep met broccoli
Wat het ons nodig:
- 2 hoenderfilette.
- gloeilamp.
- Wortel.
- 2 eetlepels Lepels van groente-olie.
- 200 g bevrore broccoli.
- 2 tamaties.
Soos jy voorberei:
Giet die hoenderfilet met twee liter water, kook en kook dan ongeveer 1,5 uur op lae hitte. Los die sous vas en sny die filetstrepe. Ons maak wortels skoon en vryf die uie, waarna ons wortels met sirkels sny. Ligte braai uie en wortels op groente-olie. Ons bring weer die sous tot kookpunt, sit geroosterde groente in en kook omtrent drie minute. Sit broccoli en kook vir 5 minute. Maak tamaties skoon, sny en voeg by die sous aan groente. Voeg sout by smaak en kook nog vyf minute. Klaar, jy kan sop bedien.