Penne met gebakte pepers
Vir 4 porsies: 300 g skuim, 2 lauwerye, 3 Bulgaarse pepers, 1 uie, 2 knoffelhuisies, 80 g kaas, groente-olie, sout, peper, greens.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
Bulgaarse peper sit op 'n bakplaat, gooi groente-olie en sit in die oond, verhit tot 180 grade, twintig minute. Voltooide pepers sit in koue water sodat dit makliker is om die skil te verwyder. Skep skild en sny. Uie en knoffel om in 'n braaipan op plantaardige olie te verdruk en te braai. Voeg by die boog en knoffel Bulgaarse peper. Hou groente vir nog tien minute aan die brand, voortdurend roer. Penne of enige ander pasta kook en lê in 'n braaipan na groente. Stel in die gereg van die naakte groente en as jy wil - kaas. By die indiening van die gesprinkel met pasta gerasperde kaas.
Worsies. .
Sukkel met pampoenpuree
Vir 8 worsies: 1 eetlepels. Suurlemoensap, 1 eetlepels. Mosterd, 1 eetlepels. Heuning. Vir puree: 400 g pampoene, 60 g botter, 30 g greens, 150 g kaas, 1 teelepel. Groente-olie, sout.
Tyd vir die voorbereiding: 50 minute.
Pampoenpuree. .
Koop enige worsies en lê dit op die skinkbord. Die helfte van hul sous van mosterd, heuning en suurlemoensap en in die oond sit, tot 200 grade, twintig minute. Maak die pampoen skoon vir die bykos, sny dit in klein stukkies in en sit in kookwater met groente-olie. Kook pampoen minute twintig. Dan skuif dit in 'n blender en bring na die toestand van my puree. U kan ook die pampoen handmatig draai. Twee room botter puree, voeg greens, kaas en mengsel by.
Cupcake met persimmon. .
Cupcake met persimmon
Vir deeg: 2 Persimmas, 250 g meel, 200 ml Kefir, 100 g suiker, 60 g botter, 1 eier, 12 g bakpoeier, 2 h. Saadjies van Oranje, 1 teelepel. Grond kaneel, groente-olie.
Tyd vir die voorbereiding: 1 uur.
In 'n bak meng meel, suiker, oranje en kefir ced. Persimmune het in blokkies gesny en by die deeg bygevoeg. Daar is 'n bakpoeier, kaneel, 'n eier en botter bekend. Bakvorm smeer met groente-olie en sit die deeg daarin. Bak cupcakes dertig op twee honderd grade. Wanneer u aansoek doen, versier nagereg.
"Baryshnya en Culinary", TVC, Sondag 10:55