Beroemde TV-aanbieder en ontwerper Marika beskou Maslenitsa, een van sy geliefde vakansiedae:
- Mamma, soos altyd, sal die berg lace pannekoeke lei, en natuurlik sal ek gaste na die huis uitnooi, en ons sal die winter waardig wens. Ek sal die resep vir my gunsteling sjokoladepannekoeke deel.
Vir die toets benodig ons: Melk - 1 koppie; Eiers - 2 stuks.; Suiker - 1 eetlepels. die lepel; Kakao - 1 eetlepels. die lepel; botter romerig - 50 g; Bustyer - 0.5 uur. Lepels; Meel - 75 g. Vir vulling: donker sjokolade - 120 g; Mascarpone - 150 g
Kookmetode. Om te begin, smelt sjokolade op 'n waterbad. Berei 'n pannekoekdeeg voor: Eiers om die wig te klop, voeg melk en suiker by. Meng meel, kakao en bakpoeier in 'n aparte gereg. Ons stel geleidelik 'n suiwelmengsel in, deeglik vermeng om die vorming van klonte te vermy. Laat die deeg terwyl die vulling voorberei word. Terselfdertyd het mascarpone geslaan, voeg dit gesmelte sjokolade by. Meng alle deeglike menger. En die vulling is gereed. Dan braai pannekoeke. In elke pannekoek het vulling gevul. Vou twee keer of draai die buis.