Koffie, lemoensap, croissant met konfyt en olie, roerei - tipiese Europese ontbyt in 'n kafee. Niemand dink oor hoeveel suiker in die drankie vervat is nie en of dit die werklike voordeel vir die liggaam bring. Alhoewel dr. Catherine Liratski in Mayo Clinic se materiaal aandui dat die meeste vitamiene bewaar word wanneer die sapvrugte en groente geperste word, is dit steeds nuttig om produkte te eet vir die inhoud van die vesel wat belangrik is vir vertering. Op hierdie en ander belangrike opmerkings vir en teen die sappe sal ons in hierdie materiaal beskryf.
Vinnige absorpsie van voedingstowwe
Daar word geglo dat die verbruik van sap bydra tot die vinnige absorpsie van vitamiene, terwyl die verbruik van soliede vrugte en groente die spysverteringstelsel laai met die behoefte om vesel te verwerk. Hierdie stelling is ten minste ten minste omdat ons organisme oor die honderde jare van evolusie gebruik word om komplekse produkte te verwerk: dit breek digte vleis, graan af, dus dit sal nie moeilik wees om 'n waterige vrug te hanteer nie. Sommige kenners argumenteer dat die gebruik van fruktose in vloeibare vorm die lewer verhoed om hul werk behoorlik te verrig, wat geassosieer word met 'n aantal gesondheidsprobleme, insluitend vetsug, tipe 2-diabetes en 'n toename in vetproduksie, insluitend in die lewer self.
Europese ontbyt lyk soos
Foto: UnsPrash.com.
Verkiesing van gifstowwe
Onbekende toksiene wat vermoedelik in ons lewer en niere grawe, moet deur enige nuttige kos uitgevoer word, maar is dit? Die wetenskaplike konsep van gifstowwe in moderne medisyne bestaan nie - dit is 'n pseudoterman wat uitgevind is vir die bemarking van dieet van dieetbalke en sommige produkte. Ons liggaam verwyder self onnodige stowwe deur die rektum tydens die natuurlike proses. Wetenskaplike bewyse dat varsgesnyde sap meer nuttig is vir 'n hele vrug, nee. En op sy produksie word elektrisiteit bestee, water, 'n besteebare geregte word verteer - wat is die punt hiervan?
Gewoonte vir lekkers
Nadat jy die werk van die liggaam gefasiliteer het, maak jy dit 'n beerdiens: die drank gaan vinnig deur die maag, sodat jy nie tyd het om te besef dat jy net 'n volwaardige produk verteer nie. Jy wil eet as gevolg van die hoop insulien in die bloed, wat die gemiddelde kalorie-inhoud van die dieet verhoog. Mense wat hul gewig kyk, moet nie afsonderlik sappe drink nie. Vir 'n verskeidenheid kan hulle bygevoeg word aan jogurt, proteïen-cocktail, vleis in hulle marineer, maar nie die moeite werd om 2-3 keer per dag te drink nie. As jy van sappe hou, maak dit met die vlees - so jy verminder nie die hoeveelheid vesel wat verbruik word nie. Dr Lustig in 'n onderhoud met BBC dui op 'n studie "vrugteverbruik en risiko van tipe 2-diabetes: resultate van drie voornemende longitudinale kohortstudies", gepubliseer in die British Medical Journal, wat 'n toename in die verbruik van vaste vrugte, veral bloubessies, bind, druiwe en appels, met risikovermindering van tipe 2-diabetes. Aan die ander kant is groter verbruik van vrugtesap geassosieer met 'n hoër risiko van siekte.
In plaas van sap drink 'n glas water beter
Foto: UnsPrash.com.
Die voorkoms van karies
Die Britse Tandheelkundige Vereniging bevestig die verband tussen die gebruik van vrugtesap en die vernietiging van die tande. Slypvrugte in sap stel suikers vry in vrugte, wat kan lei tot skade aan die tande. Britse gidse in gesonde voeding beveel aan om die verbruik van vrugtesap te beperk tot 150 ml per dag as gevolg van suikerinhoud. En hoewel fruktose nuttiger is as wit suiker, kan jy steeds meer gesonde alternatiewe vind - ons het geskryf oor die nuttige suikervervangers.