Serotonien is 'n hormoon, wat dikwels "hormoon van geluk" genoem word. Wanneer dit genoeg geproduseer word, is die bui goed. As serotonien nie genoeg is nie - lyk die lewe grys en saai.
Dit blyk dat die hoeveelheid serotonien wat sterk geproduseer word, afhang van wat ons eet. So, 'n aantal produkte blokkeer amper die produksie van hierdie hormoon. En dit is verbasend, daar is voedsel dat ons onsself dikwels koop om jou bui te verbeter.
Byna alle gebak en lekkergoed inmeng met die organisme om serotonien te produseer. Hulle bevat margarien en voedsel kleurstowwe wat inmeng met die produksie van hormoon. Terloops, suiker vererger ook die bui. Probeer dus om versoete kos te vermy, insluitend droë ontbyt en muesli.
Die dieetkola bevat nie suiker nie, maar dit het aspartaam, met 'n soortgelyke aksie.
Gesoute krakers, skyfies en krakers is glad nie nuttig nie. Die lys van ongewenste produkte kan ook gemaak word van wors en vinnige kooknudels. Die glutamaat natrium, wat in hulle is, verhoed dat ons in 'n goeie bui voorkom.