Die wette van fisika sê egter dat die gewig gaan wanneer kalorieë minder verteer word as ons liggaam, en maak nie saak presies watter voedingstowwe wat jy in jou spyskaart verminder het nie - vette of enigiets anders. Uit 'n energie oogpunt is daar geen verskil tussen die tipes produkte wat verskillende tipes diëte aangebied word nie. Die verskil lê slegs in die impak wat hulle op gesondheid het.
So, dit is bekend dat versadigde vette die risiko van aterosklerose verhoog. Byvoorbeeld, sommige lae-koolgebiede diëte wat nie 'n vermindering in versadigde vette impliseer nie, het misluk weens die toenemende cholesterol in die liggaam. Monounsaturatureerde vette, integendeel, laat jou toe om die metabolisme in die liggaam te verbeter, insluitend vet. Studies bevestig dat sulke vette, veral omega-3, 'n positiewe uitwerking op gewigsverlies het. Daarbenewens bevat dieet, wat mono-versadigde vette insluit (byvoorbeeld 'n midrange dieet) bevat gewoonlik ook produkte wat ryk is aan bruikbare weefsel. Terloops, tydens 'n ander studie, is kundiges waargeneem vir mense wat gedurende meer as twee jaar 'n lae-lewende dieet en die Mediterreense dieet gehad het en tot die gevolgtrekking gekom het dat die deelnemers wat die Mediterreense dieet beoefen het, baie meer gewig laat val het. as mense wat aan dieet voldoen aan lae vetverbruik.
Nietemin, vir gewigsverlies, moet die verbruik van kalorieë van vette steeds beperk word - maar met die verstand! Na alles, 'n gewilde appèl om voedselinnameverbruik te verminder, lei dikwels tot 'n toename in kalorieë ten koste van ander produkte.
In 'n poging om 'n nuwe nis in die mark te neem, het die vervaardigers gereageer op die openbare oproep oor die behoefte om lae-vet produkte te verskyn en afgeroomde produkte in die vorm van koekies, koeke of roomys te bied. Trouens, so 'n kos bevat soms selfs meer kalorieë - as gevolg van verhoogde suikerinhoud, wat ander voedselstowwe vervang.
Madness in lae-vet produkte het in 1990 begin in Wes-Europa en die Verenigde State en oral het gelei tot die vervanging van vette aan koolhidrate, wat natuurlik nie bydra tot die oplossing van die probleem van vetsug nie. Baie mense neem eenvoudig nie die aantal kalorieë in lae-vet produkte (vryvet) of lae-vet produkte (lae-vet) in ag en gebruik sulke kos in groot hoeveelhede! Maar in werklikheid word die energie waarde van lae-vet kosse verminder, dit is baie effens. Dit blyk dat mense wat konvensionele ontginnende produkte vervang, nie die kalorie-inname verminder nie en dus nie oorgewig kan herstel nie.
Die vermindering van voedselvet sal help om gewig te verloor as kalorieë van vet nie deur kalorieë van ander bronne vervang word nie. Soos in enige dieet speel die keuse van produkte 'n deurslaggewende rol. Om nie jou gesondheid te benadeel nie, die gebruik van voedselvette te verminder, is dit die eerste van alles om aandag te skenk aan die vermindering van versadigde vette en 'n toename in voedsel wat ryk is aan vesel. En alreeds sal die feit van gewigsverlies die metabolisme in die liggaam verbeter - terselfdertyd maak dit nie saak watter dieet jy gebruik nie.