Verminder gewig? Beskou jy elke kalorie? Dit is nie 'n rede om jouself in proteïene te sny nie! Wie aanbevelings bevorder die behoefte aan hul daaglikse totale verbruik in die bedrag van 10-35% van die kalorie-inhoud van die algemene dieet. Hierdie aanwyser kan die normale werking van die liggaam handhaaf, wat beteken om die verbruik van proteïene ten gunste van die figuur uiters uiters te verminder.
Ongelukkig is die gebrek aan proteïen in die liggaam met lae-kalorie-diëte onvermydelik. Die vermindering van kalorieë beïnvloed die stikstofbalans nadelig: die proteïen begin deur die liggaam as 'n bron van energie gebruik word, wat lei tot die verlies van gespierde, en nie net 'n vetmassa nie. Dus, die wetenskaplike regverdiging vir die verhoging van die hoeveelheid proteïen in dieet is die begeerte vir die minimum verlies van spierweefsel met maksimum versadiging van die liggaam.
Wetenskaplikes doen aktief studies oor die onderwerp van proteïeninhoud. In een eksperiment is die vlak van gewigsverlies in mense vergelyk, met behulp van × 0,8 g proteïen per kilogram liggaamsgewig, en in mense wat op 'n dieet sit met 1,4 gram proteïen per kilogram. Dit blyk dat 'n dieet wat ryk is aan proteïen dit moontlik gemaak het om meer spiermassa te handhaaf. In 'n ander studie, benewens die nakoming van die dieet, het die deelnemers fisiese oefeninge uitgevoer, en die groep wat deur die proteïendieet gebruik word, het meer spiermassa behou as deelnemers wie se daaglikse proteïenverbruiksyfer beperk was. Die navorsers het dus bevind dat 'n proteïen dieet vergesel van matige oefensessies meer effektief is vir gewigsverlies en beter die syfer beïnvloed as lae-vlak dieet.
Interessante resultate van 'n ander grootskaalse studie, wat vir meer as 'n jaar plaasgevind het. Die toetsperiode is in twee fases verdeel: vier maande - 'n stadium van ontslag van ekstra kilogram, agt maande - die stadium van die handhawing van die resultate wat verkry is. Diëte vir groepe deelnemers verskil in die verspreiding van voedingstowwe. So het een groep 'n dieet gevolg wat 55% van koolhidrate bevat, 15% proteïene, 30% vet, die dieet van ander deelnemers bestaan uit 40% van koolhidrate, 30% van proteïene en 30% vet. Dit is opmerklik dat die hoeveelheid ontslaan gewig ongeveer dieselfde was in albei groepe, maar die deelnemers van die tweede groep het presies liggaamsgewig verloor. Daarbenewens het hulle 'n hoër resultaat na 'n dieet getoon: 64% van die deelnemers het 'n gewig suksesvol behou, terwyl dit onder die deelnemers van die lae-fasiliteit groep was dit slegs 45%. Om ten gunste van proteïendieet te praat, is dit opmerklik dat die groep wat op 'n lae-fasiliteit se dieet sit, nie meer as 0,8 g proteïen op liggaamsgewig per dag verbruik het nie, terwyl die dieet van die tweede groep twee keer die verbruik aanvaar het - 1.6 g proteïen vir massa liggaam per dag. Daarbenewens het die volgelinge van 'n proteïen dieet die afwesigheid van 'n gevoel van honger tydens 'n dieet gerapporteer.
Die resultate van die studie dui daarop dat proteïen die gevoel van versadiging verhoog in vergelyking met die lae gemonteerde dieet. Nog 'n onbegryplike plus is die kalorie van proteïenvoedsel relatief klein. Dit verklaar die doeltreffendheid van proteïendieet. Terloops, die proteïeninhoud in die proteïengroep van dieet is 10-40% van die daaglikse dieet - en nie altyd hierdie aanwyser is hoër as in enige ander dieet nie. Byvoorbeeld, proteïen sluit dieet in, wat slegs 1,12 g proteïen per kilogram liggaamsgewig beteken.
Volgens die jongste navorsing is dit veilig om af te sluit dat die hoeveelheid proteïene met 'n lae-kalorie dieet hoër moet wees as met 'n konvensionele dieet. En hoewel dit nodig is om die rol van 'n proteïen in die funksionering van 'n menslike liggaam teerder wat gewig verminder, maar steeds analise het getoon dat 1.05 g proteïen per kilogram gewig 'n voldoende aanwyser is om spiergewig te handhaaf.