Pampoen bevat 'n groot aantal vitamiene en spoorelemente, dus word dit beskou as een van die belangrikste produkte van die kinders se spyskaart. Pampoen is baie ryk aan vitamien C, so kenners beveel dit aan kinders om immuniteit te versterk. Die groente bevat ook 'n taamlik skaars vitamien T, danksy die liggaam is makliker om swaar kos te assimileer. Gereelde gebruik van pampoengeregte sal help om bloedarmoede te voorkom, die bloedstollings- en beensintese-proses te verbeter. Daar is vitamiene A, B, D, E, F, PP in die pampoen. Dit word aanbeveel om dit te hê aan mense wat met oorgewig veg, aangesien 100 gram van die produk slegs 22 kcal het.
Pampoen gemmer sop
Bestanddele: 700 g pampoenpulp, 10 g gemmer, 700 ml - 1 l van groentebottel, 1 boogkop, 2 knoffelhuise, groente-olie, sout.
Kookmetode: Pampoen sny in klein blokkies van dieselfde grootte. Uie en gemmer fyngekap, slaan knoffel deur die knoffel. Pampoen, uie en gemmer gevou in 'n kastrol of pan vir bak. Jy kan 'n kleipot neem. Gooi groente met olie en stuur ten minste 30 minute tot 180 grade 'n oond. Wanneer die pampoen gereed is, kry baie van die oond, skuif in 'n blender, voeg knoffel en sout daar by en begin klop, geleidelik voeg sous by die verlangde konsekwentheid. Voordat jy bedien, voeg by die sop suurroom en strooi groenten.
In 100 ml sop - 60 kcal
Milletpap met pampoen
Foto: pixabay.com/Ru.
Milletpap met pampoen
Bestanddele: 100 g PShon, 200 g pampoenvleis, 1 koppie melk, sout, suiker.
Kookmetode: Pampoen wat willekeurig gesny word, gooi met water en kook totdat sagheid ongeveer 20 minute is. Moïite is goed gespoel. Om met water te vul. Water moet geneem word in die 1: 2-verhouding (millet-water). Dit is beter om in 'n kastrol te kook met 'n dik onderkant, onder die deksel en op 'n klein vuur. Wanneer die pampoen gereed is, dreineer die water en maak 'n puree met 'n blender of 'n konvensionele snoep. Koppel pap en pampoen, voeg suiker by, gooi melk, meng goed en sit op die stoof. Gee 'n pap om nog 10-15 minute te verlaat. Die smaak sal sagter wees as die pap dit nie met melk moet vul nie, maar room. U kan ook gedroogde vrugte, heuning byvoeg.
In 100 g Kashi - 102 kcal
Pampoen-oondbak met maaskaas
Foto: pixabay.com/Ru.
Pampoen-oondbak met maaskaas
Bestanddele: 600 g pampoen, 600 g
Mothuiskaas (9%), 200 g suiker, 4 eiers, sout, botter, is glas suurroom.
Kookmetode: Pampoen sny in blokkies, val aan die slaap met suiker en gooi water sodat sy effens stukkies bedek het. Stoofvleis tot gereedheid (tyd hang af van die grootte van die stukke - van 10 tot 25 minute). Maak 'n pampoenpuree. Mothuiskaas gesoute en meng met suurroom. Koppel pampoenpuree en maaskaas. Drink eiers, roer goed. Bak die bakvorm. Plaas die maaspomp-mengsel en sit die oond vir 30-40 minute om tot 180 grade verhit te word.
In 100 g oondbak - 150 kcal