Kook is 'n aangebore geskenk?
Onthou die spotprent "ratatuus"? Een van die helde daar sê: "Almal kan kook."
Daar is mense waarvoor voedsel absoluut 'n huishoudelike behoefte is. En daar is gourmets waarvoor voedsel kuns is. En in hierdie geval, dink ek ons kan praat oor 'n sekere geskenk - kookkuns, gastronomiese. Om verlief te raak op kos, moet jy hê, as jy dit kan sit, die flair. En unieke smaakreseptore van die natuur. U kan 'n analogie teken, sê, met parfumeriebedryf. Natuurlik, as jy lank en doelgerig om te leer, sal jy 'n sterk, gewilde professionele word. Maar om 'n genie te word en unieke geure te skep, is 'n aangebore geskenk en 'n unieke neus nodig. Dieselfde met die voorbereiding van voedsel. Om jou eie handskrif aan die kok te vind, vergemaklik die aangebore talent in die kook.
Hoe belangrik is om die kind van die kinderjare te leer?
Natuurlik is dit baie belangrik om die voedselkultuur in te stel.
Ek glo dat die belangrikste ding is om voedsel te kweek in die sin dat voedselverbruik nie die proses van elementêre absorpsie van geregte is nie, en sodat in die gesin die tradisies van gesamentlike trape bestaan, wanneer die hele gesin by die tafel sit , almal bespreek skottelgoed wat nou eet, deel jou indrukke, leer om na onsself te luister, hul voorkeure te bepaal.
Dit is ook baie belangrik om van 'n vroeë ouderdom te probeer om kinders te lok om te kook. Dit is handig en van die fisiologiese kant: wanneer kinders byvoorbeeld die deeg smeer, met meel werk, kruis die graan en dies meer, die vlak motor ontwikkel.
Daarbenewens begin kinders aan die kook aan te gaan, en begin om te besef watter soort werk dit kook. Hoekom het jy respek vir voedsel nodig. Plus, gesamentlike arbeid verenig, en die algehele werk in die kombuis versterk die verhouding van kinders en ouers.
Berei saam met kinders
Foto: pixabay.com/Ru.
Voordat jy leer, moet die kind belangstel. Hoe om dit te doen?
Natuurlik, as die kind geen stoot het om te kook nie, sal dit moeilik wees om dit te leer. Maar die kos is wat ons elke dag te doen het, ten minste drie keer. En vyf keer. Ek, byvoorbeeld, vyf keer per dag. Kinders, natuurlik, voel ook 'n gevoel van honger. En jy kan hulle eenvoudig voed, en jy kan op een of ander manier belangstel. Byvoorbeeld, om saam te samel en 'n interessante koekie te maak. Nie nodig om te sê: "Nou sal ons iets voorberei en dit." Vir 'n kind moet kookkos nie 'n les wees nie. Kos is nie 'n les nie, kos is 'n plesier.
Wat is die betekenis van 'n ouer in hierdie saak?
Natuurlik, perfek, as daar tradisies is wat verband hou met kos in die familie. Byvoorbeeld, Sondag-etes waarop verskeie geslagte versamel word. Wanneer ma spesifiek vir sulke etes is, berei 'n soort spesiale gereg voor en berei dit tradisioneel berei, gewoonlik vir hul gesin.
Natuurlik kan die moeder nie altyd so groot etes voorberei nie. Of selfs net 'n gewone daaglikse aandete kan nie altyd kook nie. En jy moet kos koop vir afhaal of na die restaurant gaan. Maar selfs in hierdie geval, eet in die restaurant, kan jy met kinders oor kos praat. Bespreek die smaak van geregte geliasseer, vier hul eienskappe. En tydens enige middagete, tuis of nie, is dit uiters belangrik om die telefoonnommers uit te stel en tyd aan familiekommunikasie te bestee.
Hoe behoorlik ouers reageer op die mislukkings van kinders?
Baie interessante vraag. Hoe om te reageer op mislukkings? Ek glo dat daar glad nie so iets is nie - mislukking. Dit gee ons iets assessering. Wat is die mislukking van kinders? Daar is niks wat mislukking genoem kan word nie. Omdat alles wat met die kind gebeur en met ons is, die uitsonderlike ervaring wat ons kry. En soms is wat ons versaking noem, selfs meer motivering om op een of ander manier verder op te tree, iets interessant te doen.
Wanneer die kind val, staan hy net op en gaan voort, hy het 'n natuurlike refleks. As die kind met sy mislukking benoud is, moet jy hierdie oomblik praat. Verduidelik dat dit nie 'n mislukking is nie, dit is 'n interessante ervaring. Daar is geen sukses sonder versuim nie, en die vraag is uitsluitlik in ons persepsie en in die konsep wat in ons kop vas, wat goed is, en dat dit sleg is en wat nie is nie.
Kook ontwikkel klein motiliteit in 'n kind
Foto: pixabay.com/Ru.
Wat is streng verbied om te doen as die kind skielik die inisiatief begin wys het om nie sy belangstelling te ontdek nie?
Die beste ding wat die ouer kan doen is om jou kind lief te hê. Liefde beslis. Moenie dit vergelyk nie, onder geen omstandighede met 'n ander kind nie. Omdat elke persoon uniek is, word elke kind met haar potensiaal met sy eie lot gebore, met hul karmiese take, en na my mening is die belangrikste ding om altyd in jou kind te glo. Selfs as dit vir jou lyk dat hy nie iets in staat is nie, is dit nie nodig om dit te motiveer op wat goed en nuttig is vanuit jou oogpunt nie. Dit is jou "wenslys", en hulle het niks te doen met sy persoonlike lewe nie. Dit is jou lewe wat jy leef. En die kind moet sy eie lewe. Daarom is dit net belangrik om te glo en daar te wees, en dat die kind in jou vertroue is. Hy het geweet dat jy altyd aan sy kant sal wees. Dan sal hy in die toekoms met 'n selfversekerde en bewuste persoon groei.
Is dit die moeite werd om 'n kind met ingewikkelde geregte te begin of kan jy basiese kennis doen?
Ek dink ek het nie nodig nie. Kos is in werklikheid dat die kind eenvoudig die kookproses liefhet. Sodat hy die produk liefgehad het. Sodat hy verstaan hoe die bestanddele van mekaar verskil. Sodat hy nie bang was om te eksperimenteer nie. Om ma en pa ook te maak, was bang om in die kookproses te eksperimenteer. Daarom het ouers 'n enkele plig om aan die voedselkultuur te leer en verlief te raak op die kind en die proses self.
Wat om te doen as die baba weier om te kook? Miskien net "nie dit nie"?
As weier, laat dit nie voorberei nie. Miskien sal hy deur die genie groei, en ons sal dit voorberei om dit te dwing. Weier? Laat dit nie doen nie. Laat net kos van hoë gehalte eet, en dit is dit.