In ons tyd kla sonde oor die afwesigheid van 'n bepaalde nagereg - die rakke van winkels en banketbakkery is vol met verskillende soorte lekkers. Maar soms wil ons almal nie die koek pas nie, terwyl die mees eenvoudige geregte van die kinderjare wat ons ma voorberei het. Vandag sal ons u drie voorskrifte van lekkers vertel dat ouers in die USSR u beslis beseer het.
Sjokolade wors
Benodig:
- Kortbroodkoekies - 350 g;
- Botter - 200 g;
- Suiker - 200 g;
- Kakao poeier - 3 eetlepels;
- Melk - 100 ml;
- Walnuts - 40 g.
Kook:
Halfkoekies om in 'n blender te kap en na 'n bak te beweeg, die tweede helfte in stukke breek. Okkerneute kap en kombineer met koekies. Kakao meng met suiker, voeg melk by. Sit kakao melk aan die brand en laat kook. Voeg by koue mengsel botter en goed roer. Voeg geleidelik koekies met neute, voortdurend roer. Om 'n sjokolademassa op die voedselfilm te plaas, en dan om te draai, gee dit die vorm van worsies. Sit die yskas vir 5-6 uur in. Klaar!
Mamina-nageregte is altyd die lekkerste
Foto: UnsPrash.com.
Borselhout
Benodig:
- Sêman - 2 stukke;
- Vodka - 2 eetlepels;
- Suiker - 2 eetlepels;
- meel - 250 gram;
- Suikerpoeier na smaak.
Kook:
In 'n aparte houer, klop suiker, eiers, wodka, voeg 'n knippie sout by. Gooi dan meel daarin. Meng die deeg - dit sal gereed wees wanneer dit ophou om taai te wees. Ons sit die deeg in die voedselfilm en verwyder vir 'n halfuur na die yskas. Sny dan die deeg in verskeie dele en rol dit tot die toestand van deurskynende lae. Deeglae sny op 'n strook van ongeveer 5 sentimeter lank, dan in 2-3 dele oor. In die gevolglike reghoeke moet in die middel 'n insnyding maak en een deel daardeur verander. Braai dan 'n takkie in warm olie tot 'n rooierige kors.
Probeer lekkergoed van die kinderjare by die huis kook
Foto: UnsPrash.com.
Cupcake "voëlmelk"
Benodig:
Vir deeg:
- SYCO - 2 stukke;
- Suiker - 30 g;
- Bustyer - 1 teelepel;
- meel - 100 g.
Vir Souffle:
-Koek olie - 150 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- agar - 7 g;
- Water - 150 ml;
- Suiker - 450 g;
- 2 proteïen.
Vir glans:
-Kako-poeier - 3 eetlepels;
- Melk - 5 eetlepels;
- Suiker - 3 eetlepels;
- Romerige olie - 30 g.
Kook:
Agar Week in water vir 10 minute.
Koekie: Eiers met suiker, voeg meel en bakpoeier by, klop weer. Die vorm sal die bakpapier loslaat, die koekie uitstort en dit vir 15 minute na 180 grade aan die oond stuur.
Selfs: Dra olie met kondensmelk. Agar het aan die brand gesteek en kook. Voeg suiker by Agar en kook vir 15 minute. In 'n aparte houer neem ons proteïene met twee knippie sout, voeg dan stadig 'n mengsel van agar met suiker deeglik by. Voeg by 'n mengselolie met gekondenseerde melk, meng die skop.
Sit die souffle op die koekie en verwyder 4 uur in die yskas.
Glaze: Sit die pan aan die brand, sit kakao, melk, suiker en olie, kook tot kookpunt. Koel dan die glans af en gooi dit op die souffle.
Verwyder die "voëlmelk" in die yskas 2-3 uur voor die finale ryp.